クレープ
02 2月 2018
難易度：
ブログの数だけクレープのレシピがあると言われますが、キャンドルマスと言ったらクレープ！ということで、私の個人的なレシピをご紹介します :-) バターなしでも、これらのクレープはとてもふわふわで、生地の食感は薄くて美しいクレープに最適です。そしてもちろん、砂糖を省いて塩味の具材と一緒に楽しむこともできます。あとは具材を選ぶだけです ;-)
準備時間： 15分 + 1時間の休息 + クレープの焼き時間
クレープ約30枚分（クレープメーカーのサイズに応じて）
材料：
小麦粉450g
卵6個
牛乳1.150リットル
砂糖50g
レシピ：
まず小麦粉をふるってから、卵を一つずつ混ぜます。
次に砂糖を加え、少しずつ牛乳を加えながら、ダマにならないようにかき混ぜ続けます。
生地を冷蔵庫で1時間休ませます。
あとは、軽く油を塗ったクレープメーカーでクレープを焼き、砂糖、スプレッド、ジャム……お好きな具材でお楽しみください :-)
コメント