セドリック・グロレ風クッキーピザ（チョコレート＆ドライフルーツ）
03 11月 2024
難易度：
価格 : 予算
ソーシャルメディアのペストリーセクションにいる場合、Cédric Groletのパリのカフェにあるクッキー・ピザを確実に見たことがあるでしょう。彼のバージョンでは、彼は様々なフレーバーの巨大なクッキーを作り、それを部分的に販売しています。私の場合、6つの巨大なクッキーを作るのではなく（その後、たくさんの人でないと食べ切れないでしょう）、1つの巨大なプレーンクッキーを作り、途中でカットし、トッピングしました。この方法では、1つの巨大なクッキーで様々なフレーバーを楽しむことができ、さらには子供たちと一緒にこのレシピを作って、それぞれが自分のパートにトッピングすることができます！
材料：
Valrhonaのチョコレートを使用しました。サイト全体で20％割引を受けるには、コードILETAITUNGATEAUを使用してください（アフィリエイト）。
Koroのドライフルーツとスプレッドシュペキュロスを使用しました。サイト全体で5％割引を受けるには、コードILETAITUNGATEAUを使用してください（非アフィリエイト）。
準備時間：20分 + 約20分の焼き時間
6分の1クッキーの場合：
140g バター
65g ムスコバド砂糖
70g ブラウンシュガー
1個 卵
240g 小麦粉
3g ベーキングパウダー
トッピング：各種チョコレートチップ、ヘーゼルナッツ風味スプレッド、シュペキュロススプレッド、ピスタチオ、ピーカンナッツ、ラズベリー、シュペキュロス、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、シュペキュロスなどお好みで！
バターを柔らかくして砂糖2種類と混ぜ合わせます。
材料：
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Koroのドライフルーツとスプレッドシュペキュロスを使用しました。サイト全体で5％割引を受けるには、コードILETAITUNGATEAUを使用してください（非アフィリエイト）。
準備時間：20分 + 約20分の焼き時間
6分の1クッキーの場合：
材料：
140g バター
65g ムスコバド砂糖
70g ブラウンシュガー
1個 卵
240g 小麦粉
3g ベーキングパウダー
トッピング：各種チョコレートチップ、ヘーゼルナッツ風味スプレッド、シュペキュロススプレッド、ピスタチオ、ピーカンナッツ、ラズベリー、シュペキュロス、ココナッツ、ヘーゼルナッツ、シュペキュロスなどお好みで！
レシピ：
バターを柔らかくして砂糖2種類と混ぜ合わせます。
卵を加えます。
次に小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
22cm直径のバターを塗った円形に生地を広げます。
180°Cに予熱したオーブンで10-15分間焼きます（好みに応じて調整します）。その間にトッピングを準備します。
クッキーが黄金色になり始めたら、オーブンから取り出し、円形を外します。
クッキーを部分に分けます（私のは6分にカットしました）そしてトッピングを追加します：チョコレートとドライフルーツ（チョコレートの塊をしっかりと生地に押し込みます）。
3-4分間再度オーブンに入れて、チョコレートが溶けてクッキーの焼き上がりを仕上げます。その後、少し冷ましてから他のトッピングを追加します：スプレッド、キャラメル...そしてお楽しみください！
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