グラノーラ（ニコラ・パシエロ）
20 2月 2019
難易度：
これは一日の始まりにぴったり、自家製グラノーラのボウルです！ニコラ・パシエロの本からのレシピで、シナモンとメープルシロップの軽い香りがあり、ヨーグルトと組み合わせると理想的な朝食になります :-) 通常はオートミール、ダークチョコレート、ピーカンナッツで構成されていますが、私はヘーゼルナッツとアーモンドを追加しました。他のドライフルーツやチョコレートでカスタマイズももちろん可能です！
準備時間：10分 + 焼き時間 30分
グラノーラ 350g分：
材料：
オートミール 200g
ピーカンナッツ 50g
ダークチョコレート 70% 50g
メープルシロップ 45g
シナモン 小さじ1
オリーブオイル 30g
バニラエッセンス 大さじ1 (私はオリーブオイルに混ぜたバニラパウダーを使用しました)
塩ひとつまみ
個人的な追加：刻んだヘーゼルナッツとアーモンド少々
レシピ：
オーブンを160°Cに予熱します。
オートミールと粗く刻んだナッツ類を混ぜ合わせます。シナモン、塩、オリーブオイル、メープルシロップ、バニラを加えてよく混ぜます。
準備した生地をクッキングシートを敷いた鉄板に広げ、140°Cのオーブンで30分焼きます。
焼く途中でグラノーラをかき混ぜます。30分経ったら、グラノーラがこんがりとした色になるはずです。もしそうでない場合は、注意しながら数分追加で焼いてください。
その後、グラノーラを冷まし、細かく刻んだチョコレートを加えます。
密閉容器に保存します。
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