エアフライヤーで作るカスタードクリーム

Name: エアフライヤーで作るカスタードクリーム
Yield: 12

13 2月 2025

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難易度：

価格 : 予算

3,0/5

クレームブリュレクレームブリュレの後、エアフライヤーを使用した新しいレシピ、エッグクリームです。この方法で調理すると非常に速く、わずか10〜15分で完成し、結果はしっかりとしていて、同時にとろけるほどなめらかです😊

材料：
バニラエキストラクト ValrhonaのNorohyを使用しました：コードILETAITUNGATEAUを入力するとサイト全体で20%割引（アフィリエイト）。

道具：
Moulinexエアフライヤーにとても満足しています

準備時間：10分 + 10〜15分の調理時間
小さなポット一打分：

材料：

卵6個
1Lミルク
バニラエキストラクト
砂糖100g
砂糖100g（キャラメル用、好みに応じて調整可能）

レシピ：

牛乳をバニラと共に加熱し、数分間染み込ませます。

Creme oeufs air fryer 1

砂糖でドライキャラメルを作り、それをポットの底に注ぎます。

卵と砂糖を混ぜ、バニラミルクを注ぎ、よく混ぜます。

キャラメルの上にこの混合物をポットに注ぎます。
エアフライヤーのバスケット（グリルの上）にポットを配置します。

150°Cで12分間調理します（モデルによっては、10分後に確認し、結果に応じて調節することをお勧めします。クリームが焼けたら、ナイフの刃が乾燥して出てくるはずです）。完全に冷やしてからお楽しみください😊

著者

お菓子作りを愛する独学のパティシエ、Flavie Millet-Joannon。2017年から、フランスの伝統に着想を得た、手軽でおいしいレシピを発信しています。CAP Pâtisserie（フランスの製菓職業資格）を取得し、『Il était un cake』（Hachette刊）の著者でもあるほか、ブランドと協力してオーダーメイドのスイーツを考案しています。

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