Guy Demarle
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エアフライヤーで作るカスタードクリーム


エアフライヤーで作るカスタードクリーム

13 2月 2025

難易度: toque

価格 : 予算

0/5

クレームブリュレクレームブリュレの後、エアフライヤーを使用した新しいレシピ、エッグクリームです。この方法で調理すると非常に速く、わずか10〜15分で完成し、結果はしっかりとしていて、同時にとろけるほどなめらかです😊

材料:
バニラエキストラクト ValrhonaのNorohyを使用しました:コードILETAITUNGATEAUを入力するとサイト全体で20%割引(アフィリエイト)。

道具:
Moulinexエアフライヤーにとても満足しています

準備時間:10分 + 10〜15分の調理時間
小さなポット一打分:
 

材料:


 卵6個
 1Lミルク
 バニラエキストラクト
 砂糖100g
 砂糖100g(キャラメル用、好みに応じて調整可能)
 
 

レシピ:


 牛乳をバニラと共に加熱し、数分間染み込ませます。
 
 Creme oeufs air fryer 1


 
 砂糖でドライキャラメルを作り、それをポットの底に注ぎます。
 
 

Creme oeufs air fryer 3


 
 卵と砂糖を混ぜ、バニラミルクを注ぎ、よく混ぜます。
 
 

Creme oeufs air fryer 2


 

Creme oeufs air fryer 4


 
 キャラメルの上にこの混合物をポットに注ぎます。
 エアフライヤーのバスケット(グリルの上)にポットを配置します。
 
 

Creme oeufs air fryer 5


 
 150°Cで12分間調理します(モデルによっては、10分後に確認し、結果に応じて調節することをお勧めします。クリームが焼けたら、ナイフの刃が乾燥して出てくるはずです)。完全に冷やしてからお楽しみください😊
 
 

Creme oeufs air fryer 6


 
 

Creme oeufs air fryer 7


 
 
 
 
 

Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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