Guy Demarle
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アップル、シナモン&メープルシロップのバントケーキ - ハロウィン


アップル、シナモン&メープルシロップのバントケーキ - ハロウィン

04 11月 2021

難易度: toque toque

価格 : 予算

0/5

美しいケーキ、作るのが簡単で秋にぴったり(チョコレートなしで、これは強調に値するほど珍しいです)、これが今日のプログラムです!リンゴ、シナモン(もちろんオプション)、メープルシロップ、ピーカンナッツのケーキで、私はバントケーキ型で焼きましたが、お好みの型を使用できます😊
 
 材料:
私はメープルシロップとピーカンナッツをKoroから使用しました:サイト全体で5%の割引コードはILETAITUNGATEAUです(非アフィリエイト)。

bundtcake pomme cannelle 11



準備時間:30分+焼き時間約1時間
 10/12人分:

 

ケーキ:


 小麦粉260g
 ベーキングパウダー6g
 塩ひとつまみ
 シナモンパウダー5g
 卵3個
 バター130g
 マスコバド糖120g(またはなければカソナード)
 グラニュー糖80g
 メープルシロップ40g
 バニラエッセンス小さじ2
 リンゴ2個
 ピーカンナッツ100g
 
 バターを溶かしてぬるくします。
 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜます。
 
 bundtcake pomme cannelle 1


 
 卵を砂糖とメープルシロップと共に泡立て、次にバターとバニラを加えます。
 
 

bundtcake pomme cannelle 2


 

bundtcake pomme cannelle 3


 
 乾いた材料を前の混合物に注ぎ、よく混ぜます。最後に、リンゴを小さな立方体にカットし、ピーカンナッツを刻んで、ケーキ生地に加えます。
 
 

bundtcake pomme cannelle 4


 

bundtcake pomme cannelle 5


 
 すべてをバターと小麦粉をまぶした型に注ぎ、約165°Cで55分間焼きます(ナイフの先をケーキに刺して乾いたまま出てくるはずです)。冷やします。
 
 

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グレーズ:


 メープルシロップ70g 
 バター25g 
 粉砂糖145g 
 飾り用ピーカンナッツ25g 
 
 バターをメープルシロップと共にぬるくなるまで温めます。 
 
 bundtcake pomme cannelle 7


 
 ふるいにかけた粉砂糖を加え、よく混ぜた後、グレーズをケーキに流します。ピーカンナッツで飾り、結晶化させ、お楽しみください! 
 
 

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Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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