白チーズ＆栗クリームケーキ（グルテンフリー）
08 3月 2022
難易度：
春の果物とおいしいフルーツレシピがもうすぐ戻ってきますが、それまでは他のフレーバーで楽しむことができます！ここでは、非常に簡単に作れるグルテンフリーの白いチーズのムースケーキに使用した栗のクリームを紹介します。
ツール：
18cm サークル
材料：
私はValrhonaのNorohyバニラエッセンスを使用しました：サイト全体で20％割引になるコードILETAITUNGATEAUを使用してください（アフィリエイト）。
3 個の卵
30g 砂糖
1 小さじ バニラエッセンス
370g 全脂白いチーズ（私は20%脂肪の白いチーズを使用しました）
75g コーンスターチ
80g 栗のクリーム
卵黄を砂糖とバニラで白っぽく、膨らんで厚くなるまで泡立てます。
ツール：
18cm サークル
材料：
私はValrhonaのNorohyバニラエッセンスを使用しました：サイト全体で20％割引になるコードILETAITUNGATEAUを使用してください（アフィリエイト）。
準備時間：15分 + 30分の調理 + 冷却
直径18cmのケーキ用：
材料：
3 個の卵
30g 砂糖
1 小さじ バニラエッセンス
370g 全脂白いチーズ（私は20%脂肪の白いチーズを使用しました）
75g コーンスターチ
80g 栗のクリーム
レシピ：
卵黄を砂糖とバニラで白っぽく、膨らんで厚くなるまで泡立てます。
ふるいにかけたコーンスターチを加え、白いチーズと栗のクリームを加えます。
次に、卵白を固く泡立て、すばやく前の混合物に加えます。過剰に混ぜないように注意してください。卵白の小さな塊が残っていても問題ありません。
バターとコーンスターチを振りかけた型またはサークルに流し込み、180°Cに予熱したオーブンで35〜40分間焼きます。その後、オーブンを消してドアを少し開けて、ゆっくりと1時間ほど冷まします。
最後に、オーブンからケーキを取り出し、型から外してお楽しみください！
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