무할라비에 (오렌지 꽃 플랜)

모할라비에(또는 무할라비에)는 레바논에서 유래된 디저트로, 오렌지 꽃 향이 나는 우유 푸딩의 일종입니다. 레시피는 매우 간단하며, 가장 어려운 점은 시식 전에 식을 때까지 기다리는 것입니다 😉 이 디저트는 종종 설탕 시럽과 함께 제공되지만, 저는 가장 간단한 방법(그리고 덜 단 방법)을 선택하여 오렌지 꽃 향과 잘 어울리는 통피스타치오를 추가했습니다.

재료 :
저는 Koro의 피스타치오를 사용했습니다: 코드 ILETAITUNGATEAU로 사이트 전체에서 5% 할인받기 (비제휴).
저는 오렌지 꽃 중 최고의 것을 사용했습니다, Norohy의 Valrhona: 코드 ILETAITUNGATEAU로 사이트 전체에서 20% 할인받기 (제휴).

Mouhallabieh 3

준비 시간 : 15분 + 냉각 시간
약 10개의 작은 용기에:

재료 :

800g 전유
50g 옥수수 전분
120g 설탕
오렌지 꽃 물 40~50g (취향에 따라)
몇 개의 피스타치오

레시피 :

냄비에 옥수수 전분, 우유, 설탕을 차가운 상태에서 (중요합니다, 그렇지 않으면 덩어리가 생깁니다) 거품기로 섞습니다.

Mouhallabieh 1

중불에서 계속 저으면서 걸쭉해지도록 합니다 (크림 파티시에처럼). 크림이 끓기 시작하면 약 2분간 더 조리한 후 오렌지 꽃 물을 추가하고 개별 용기나 유리병에 붓습니다.

Mouhallabieh 2

냉장고에서 완전히 식힌 후 몇 개의 피스타치오를 추가하고 맛있게 드세요!

Mouhallabieh 4

무할라비에 (오렌지 꽃 플랜)

당신이 좋아할 수도 있습니다

무할라비에 (오렌지 꽃 플랜)