Kenwood Cooking Chef
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호박과 계피 머핀


호박과 계피 머핀

12 11월 2024

난이도: toque

가격: 저렴한

호박 머핀, 채소를 먹는 귀여운 방법이죠? 바닐라와 다양한 향신료가 들어간 매우 북미식 버전으로, 이 작은 머핀들은 모두를 설득할 것입니다 😉
 
재료 :
바닐라 추출물Valrhona에서 사용했습니다: 사이트 전체에서 20% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (제휴).
호박 퓨레와 Koro의 계피를 사용했습니다: 사이트 전체에서 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (비제휴).



준비 시간 : 15분 + 조리
크기에 따라 12~15개의 머핀:
 

재료 :


 140g 설탕
 70g 무스코바도 설탕
 90g 중성유 또는 헤이즐넛 오일
 2개의 계란
 425g 호박 퓨레
 250g 밀가루
 1작은술 바닐라 추출물
 1작은술 베이킹 소다
 1작은술 베이킹 파우더
 1꼬집의 소금
 원하는 향신료: 계피 1작은술, 육두구 1꼬집, 생강 가루 1꼬집, 정향 가루 1꼬집을 넣었습니다.
 QS 갈색 설탕
 
 

레시피 :


 두 가지 설탕을 기름과 섞습니다. 계란을 하나씩 추가하고 잘 섞습니다.
 
 호박 계피 머핀 1
 
 호박 퓨레를 추가한 후 바닐라, 밀가루, 향신료, 베이킹 소다, 소금 및 베이킹 파우더를 넣습니다.
 
 호박 계피 머핀 2
 
 머핀 틀에 반죽을 붓고, 갈색 설탕을 넉넉히 뿌립니다.
 
 호박 계피 머핀 3
 
 175°C로 예열된 오븐에 15~20분간 굽습니다 (머핀에 꽂은 칼이 깨끗하게 나와야 하며, 시간은 틀의 크기에 따라 조정해야 합니다). 식힌 후 맛있게 드세요!
 
 호박 계피 머핀 4
 
 호박 계피 머핀 5
 
 호박 계피 머핀 6
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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