호박과 계피 머핀

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12 11월 2024

난이도:

가격: 저렴한

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호박 머핀, 채소를 먹는 귀여운 방법이죠? 바닐라와 다양한 향신료가 들어간 매우 북미식 버전으로, 이 작은 머핀들은 모두를 설득할 것입니다 😉
 
재료 :
바닐라 추출물을 Valrhona에서 사용했습니다: 사이트 전체에서 20% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (제휴).
호박 퓨레와 Koro의 계피를 사용했습니다: 사이트 전체에서 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (비제휴).



준비 시간 : 15분 + 조리
크기에 따라 12~15개의 머핀:
 

재료 :

 140g 설탕
 70g 무스코바도 설탕
 90g 중성유 또는 헤이즐넛 오일
 2개의 계란
 425g 호박 퓨레
 250g 밀가루
 1작은술 바닐라 추출물
 1작은술 베이킹 소다
 1작은술 베이킹 파우더
 1꼬집의 소금
 원하는 향신료: 계피 1작은술, 육두구 1꼬집, 생강 가루 1꼬집, 정향 가루 1꼬집을 넣었습니다.
 QS 갈색 설탕
 
 

레시피 :

 두 가지 설탕을 기름과 섞습니다. 계란을 하나씩 추가하고 잘 섞습니다.
 
 
 
 호박 퓨레를 추가한 후 바닐라, 밀가루, 향신료, 베이킹 소다, 소금 및 베이킹 파우더를 넣습니다.
 
 
 
 머핀 틀에 반죽을 붓고, 갈색 설탕을 넉넉히 뿌립니다.
 
 
 
 175°C로 예열된 오븐에 15~20분간 굽습니다 (머핀에 꽂은 칼이 깨끗하게 나와야 하며, 시간은 틀의 크기에 따라 조정해야 합니다). 식힌 후 맛있게 드세요!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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