사과 사이다 (향신료가 들어간 사과 주스)

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18 10월 2025

난이도:

가격: 저렴한

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애플 사이더는 잘 모르는 분들을 위해 말씀드리자면, 사이더가 아니라(이름이 그렇게 말하지 않듯이) 북미에서 가을에 매우 인기 있는 사과와 향신료로 만든 따뜻한 음료입니다. 거의 모든 카페에서 제공하며, 차, 커피, 초콜릿 및 기타 라떼와 다른 변화를 주기에 좋은 아이디어입니다. 물론 다양한 버전이 많이 있으니, 여러분의 취향에 맞게 조절할 수 있는 제 레시피를 소개합니다: 향신료, 감귤류, 원하는 설탕 또는 메이플 시럽을 더하거나 덜 넣으세요, 여러분의 선택입니다 😉
 
재료 :
저는 Koro의 계피를 사용했습니다: 사이트 전체에서 5% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU (비즈니스 제휴 아님).

 도구 :
저는 Kenwood의 Cooking Chef 로봇과 과일 및 채소 체를 사용했습니다 / 코드 FLAVIE = 로봇 구매 시 3개의 액세서리 무료 제공 / 코드 FLAVIE2 = 모든 액세서리 20% 할인

준비 시간 : 10분 + 1시간 30분 조리
약 1L의 애플 사이더를 위해 :

 재료 :

 중간 크기 사과 10개
 오렌지 1개
 레몬 1개
 계피 가루 5큰술
 생강 가루 1.5큰술
 육두구 1큰술
 갈은 정향 2꼬집
 원하는 설탕 75g (저는 갈색 설탕을 사용했습니다)
 
 레시피 :

 과일을 조각으로 자르고 모든 향신료와 설탕과 함께 냄비에 넣습니다. 사과를 덮을 만큼 충분한 물을 추가하세요. 
 
 
 
 약한 불에서 약 1시간에서 1시간 30분 동안 조리합니다. 사과가 부드러워야 합니다. 
 그 다음, 주스를 만들기 위해: 저는 Cooking Chef 로봇의 과일 체를 사용했습니다. 만약 추출기가 있다면 그것을 사용할 수 있습니다. 장비가 없다면, 혼합기를 사용하여 혼합물을 모두 갈고, 그 후에 얇은 천을 통해 걸러서 껍질, 껍질 및 씨를 제거할 수 있습니다. Kenwood 체를 사용하면 매우 간단합니다. 과일 조각과 "조리된 주스"를 부으면 쓰레기와 과일 펄프를 분리합니다.
 
 
 
 모든 것을 냄비에 다시 붓고 원하는 농도를 얻기 위해 물을 추가하세요. 제 취향에는 약간 걸쭉한 것이 좋습니다 😊 그 후 다시 데우고 맛있게 드세요!
 
 
 
 
 

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