오렌지 초콜릿 마블 케이크
13 2월 2026
난이도:
가격: 저렴한
⚠️이 메시지는 인공지능에 의해 생성되었습니다. 오류가 포함될 수 있습니다.
나는 케이크에 대한 책을 50개 이상의 레시피와 함께 썼지만, 여전히 모든 사람을 기쁘게 할 새로운 아이디어가 있습니다! 여기서는 과일이 들어간 마블 케이크로, 잘 부풀어 오르고 오렌지와 초콜릿의 조합을 좋아하는 사람들에게 완벽합니다. 더 맛을 내기 위해 저처럼 블러드 오렌지를 사용하는 것을 추천하지만, 그렇지 않다면 모든 경우에 신선한 오렌지를 사용하여 케이크에 향을 더할 수 있는 제스트를 사용하세요.
여러 날 동안 보관하려면, 틀에서 꺼낸 직후에 식품 포장지로 싸거나 다크 초콜릿 글레이즈 – 중성 오일을 준비하세요 😊
재료 :
나는 Valrhona의 코코아 가루를 사용했습니다: 사이트 전체에서 20% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU.
도구 :
케이크 틀
마이크로플레인 제스터
준비 시간 : 20분 + 1시간 10분 굽기
20cm 길이의 케이크용 :
재료 :
100g의 부드러운 버터
100g의 베르조아즈
75g의 갈색 설탕
블러드 오렌지 제스트 2개 분량
계란 2개
210g의 밀가루
7g의 베이킹 파우더
소금 한 꼬집
50g의 우유
70g의 액체 크림
70g의 블러드 오렌지 주스
오렌지 부분을 위해 :
15g의 코코아 가루
20g의 블러드 오렌지 주스
25g의 다크 초콜릿 칩
적시기 위해 : 블러드 오렌지 주스 4큰술
레시피 :
두 가지 설탕을 오렌지 제스트와 섞습니다; 가능하다면 몇 시간 전에 또는 전날 저녁에 할 수 있으며, 케이크의 맛이 더욱 좋아질 것입니다.
부드러운 버터를 추가하고 잘 섞습니다.
그런 다음 계란을 하나씩 추가하고 각 추가 사이에 잘 섞은 후, 체친 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 추가합니다.
마지막으로, 액체를 추가합니다: 우유, 크림 및 오렌지 주스.
그런 다음 250g의 반죽을 덜어내고 코코아, 오렌지 주스 및 초콜릿 칩을 추가합니다.
두 가지 반죽을 번갈아 가며 미리 버터와 밀가루를 바른 틀에 붓습니다. 고른 봉우리를 만들기 위해 사진에서 보듯이 중앙에 버터를 추가할 수 있습니다.
150°C로 예열된 오븐에 1시간 10분 동안 굽습니다. 케이크에 꽂은 칼이 깨끗하게 나와야 합니다. 블러드 오렌지 주스로 즉시 케이크를 적십니다. 식힌 후에 틀에서 꺼내어 맛있게 드세요!
여러 날 동안 보관하려면, 틀에서 꺼낸 직후에 식품 포장지로 싸거나 다크 초콜릿 글레이즈 – 중성 오일을 준비하세요 😊
재료 :
나는 Valrhona의 코코아 가루를 사용했습니다: 사이트 전체에서 20% 할인 코드 ILETAITUNGATEAU.
도구 :
케이크 틀
마이크로플레인 제스터
준비 시간 : 20분 + 1시간 10분 굽기
20cm 길이의 케이크용 :
재료 :
100g의 부드러운 버터
100g의 베르조아즈
75g의 갈색 설탕
블러드 오렌지 제스트 2개 분량
계란 2개
210g의 밀가루
7g의 베이킹 파우더
소금 한 꼬집
50g의 우유
70g의 액체 크림
70g의 블러드 오렌지 주스
오렌지 부분을 위해 :
15g의 코코아 가루
20g의 블러드 오렌지 주스
25g의 다크 초콜릿 칩
적시기 위해 : 블러드 오렌지 주스 4큰술
레시피 :
두 가지 설탕을 오렌지 제스트와 섞습니다; 가능하다면 몇 시간 전에 또는 전날 저녁에 할 수 있으며, 케이크의 맛이 더욱 좋아질 것입니다.
부드러운 버터를 추가하고 잘 섞습니다.
그런 다음 계란을 하나씩 추가하고 각 추가 사이에 잘 섞은 후, 체친 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 추가합니다.
마지막으로, 액체를 추가합니다: 우유, 크림 및 오렌지 주스.
그런 다음 250g의 반죽을 덜어내고 코코아, 오렌지 주스 및 초콜릿 칩을 추가합니다.
두 가지 반죽을 번갈아 가며 미리 버터와 밀가루를 바른 틀에 붓습니다. 고른 봉우리를 만들기 위해 사진에서 보듯이 중앙에 버터를 추가할 수 있습니다.
150°C로 예열된 오븐에 1시간 10분 동안 굽습니다. 케이크에 꽂은 칼이 깨끗하게 나와야 합니다. 블러드 오렌지 주스로 즉시 케이크를 적십니다. 식힌 후에 틀에서 꺼내어 맛있게 드세요!
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