토마토 바질 타르트
15 7월 2026
난이도:
⚠️이 메시지는 인공지능에 의해 생성되었습니다. 오류가 포함될 수 있습니다.
가끔씩, 저에게는 짭짤한 레시피가 있습니다. 결국 우리는 케이크만으로는 먹고 살 수 없으니까요! 여기서는 토마토 타르트 레시피(바질과 함께)를 소개할 건데, 제 생각에는 최고의 토마토 타르트입니다! 머스터드, 페스토 등은 필요 없고, 단순히 많은 토마토, 올리브 오일, 신선한 바질만 있으면 됩니다!
장보기 목록 :
버터가 들어간 페이스트리 반죽 1개
토마토 페이스트 130g
아름다운 토마토 5개
설탕 1큰술
바질 잎 20g
올리브 오일 25g
소금 & 후추
준비 시간 : 20분 + 45분 요리 시간
6/8인분 – 지름 약 30cm의 타르트 :
재료 :
버터가 들어간 페이스트리 반죽 1개 (집에서 만들 경우, 250g에서 300g의 반죽을 준비하세요)
토마토 페이스트 1튜브 (130g)
아름다운 토마토 약 5개 (구형 토마토 종류, 예: 소고기 심장형, 포도 토마토로는 안 됩니다)
설탕 1큰술
바질 잎 20g
올리브 오일 25g
소금 & 후추
레시피 :
반죽을 베이킹 트레이에 펼치고, 포크로 찔러서 190°C로 예열된 오븐에 10분 정도 미리 구워주세요.
그동안 토마토의 껍질을 벗기고 약 1cm 두께로 슬라이스하며, 씨와 액체 부분을 제거하세요.
반죽이 미리 구워지면, 그 위에 토마토 페이스트를 펴 바르고, 슬라이스한 토마토를 빈 공간 없이 조심스럽게 올립니다.
타르트를 다시 오븐에 넣고 25분 동안 구워주세요. 또는 타르트 바닥이 노릇해질 때까지 구워주세요.
그동안 바질을 잘게 썰고 올리브 오일과 섞은 후, 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다.
타르트 바닥이 노릇해지기 시작하면 오븐에서 꺼내세요. 설탕 가루를 뿌리고, 바질 오일을 위에 펴 바릅니다. 다시 10분 정도 구워서 타르트가 노릇해지고 토마토가 잘 익을 때까지 구워주세요.
식힘망에서 식힌 후 즐기세요! (미리 만들어서 냉장고에 넣어두고 차갑게 먹어도 좋습니다)
장보기 목록 :
버터가 들어간 페이스트리 반죽 1개
토마토 페이스트 130g
아름다운 토마토 5개
설탕 1큰술
바질 잎 20g
올리브 오일 25g
소금 & 후추
준비 시간 : 20분 + 45분 요리 시간
6/8인분 – 지름 약 30cm의 타르트 :
재료 :
버터가 들어간 페이스트리 반죽 1개 (집에서 만들 경우, 250g에서 300g의 반죽을 준비하세요)
토마토 페이스트 1튜브 (130g)
아름다운 토마토 약 5개 (구형 토마토 종류, 예: 소고기 심장형, 포도 토마토로는 안 됩니다)
설탕 1큰술
바질 잎 20g
올리브 오일 25g
소금 & 후추
레시피 :
반죽을 베이킹 트레이에 펼치고, 포크로 찔러서 190°C로 예열된 오븐에 10분 정도 미리 구워주세요.
그동안 토마토의 껍질을 벗기고 약 1cm 두께로 슬라이스하며, 씨와 액체 부분을 제거하세요.
반죽이 미리 구워지면, 그 위에 토마토 페이스트를 펴 바르고, 슬라이스한 토마토를 빈 공간 없이 조심스럽게 올립니다.
타르트를 다시 오븐에 넣고 25분 동안 구워주세요. 또는 타르트 바닥이 노릇해질 때까지 구워주세요.
그동안 바질을 잘게 썰고 올리브 오일과 섞은 후, 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다.
타르트 바닥이 노릇해지기 시작하면 오븐에서 꺼내세요. 설탕 가루를 뿌리고, 바질 오일을 위에 펴 바릅니다. 다시 10분 정도 구워서 타르트가 노릇해지고 토마토가 잘 익을 때까지 구워주세요.
식힘망에서 식힌 후 즐기세요! (미리 만들어서 냉장고에 넣어두고 차갑게 먹어도 좋습니다)
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