초콜릿 퐁당
10 9월 2021
난이도:
오늘은 정말 간단한 레시피, 몇 분 만에 준비할 수 있는 초콜릿 퐁당이에요!
도구 :
거품기
20cm 원형틀
재료 :
발로나의 Jivara와 Guanaja 초콜릿을 사용했습니다: ILETAITUNGATEAU 코드를 사용하면 전체 사이트에서 20% 할인을 받을 수 있습니다 (제휴사).
계란 4개
황설탕 140g
버터 180g
Guanaja 초콜릿 100g (또는 카카오 70% 다크 초콜릿)
Jivara 초콜릿 100g (또는 카카오 40% 밀크 초콜릿)
밀가루 50g
버터와 초콜릿을 녹이세요.
계란과 설탕을 섞어 하얗게 부풀 때까지 휘핑하세요.
도구 :
거품기
20cm 원형틀
재료 :
발로나의 Jivara와 Guanaja 초콜릿을 사용했습니다: ILETAITUNGATEAU 코드를 사용하면 전체 사이트에서 20% 할인을 받을 수 있습니다 (제휴사).
준비 시간 : 10분 + 25~30분의 조리 시간
지름 20cm의 퐁당
재료 :
계란 4개
황설탕 140g
버터 180g
Guanaja 초콜릿 100g (또는 카카오 70% 다크 초콜릿)
Jivara 초콜릿 100g (또는 카카오 40% 밀크 초콜릿)
밀가루 50g
레시피 :
버터와 초콜릿을 녹이세요.
계란과 설탕을 섞어 하얗게 부풀 때까지 휘핑하세요.
녹인 초콜릿과 버터를 섞고, 마지막에 체 친 밀가루를 넣으세요.
20cm 직경의 틀에 유산지를 깔고 부어주세요.
오븐을 210°C로 예열하세요.
오븐에 케이크를 넣고 즉시 온도를 120°C로 낮추세요.
원하는 식감에 따라 25~30분간 구워주세요 (저는 30분 동안 구웠습니다. 좀 더 부드럽게 드시고 싶다면 조리 시간을 줄이세요). 식힌 후 즐기세요!
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