Hjemmelagde cookie crisps
06 November 2025
Vanskelighetsgrad:
Pris: Rimelig
Du leter etter veldig gode frokostblandinger, du er på rett sted: jeg har hentet inspirasjon fra cookie crisps for å lage disse mini-kakene som kan spises som de er eller i en bolle med melk, til frokost eller som et mellommåltid. Oppskriften er selvfølgelig veldig enkel og rask å lage, og kakene holder seg godt i 2 til 3 uker i en tett boks, så hvis nødvendig kan du doble mengdene.
Ingredienser :
Jeg har brukt sjokoladebiter fra Valrhona : kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabatt på hele nettstedet (tilknyttet).
Utstyr :
Perforert plate
Forberedelsestid : 25 minutter + 10 minutter steking + 1 time hvile
For 500g cookie crisps :
Ingredienser :
85g mykt smør
50g muscovadosukker eller brunt sukker
1 spiseskje vaniljeekstrakt
50g sukker
25g egg (1/2 pisket egg)
150g mel
3g bakepulver
140g mørke sjokoladebiter
Oppskrift :
Bland det myke smøret med de to sukkerne.
Tilsett deretter egget, så melet og bakepulveret.
Avslutt med sjokoladebitene.
Form små pølser med en diameter på ca. 1,5 cm og rull dem i plastfolie. Legg dem i kjøleskapet i ca. 1 time, slik at deigen blir godt hard.
Deretter, skjær skiver av kakene og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
Stek i 8 til 10 minutter i en forvarmet ovn på 175°C. La dem avkjøle før du fjerner dem fra bakepapiret og nyter dem!
Ingredienser :
Jeg har brukt sjokoladebiter fra Valrhona : kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabatt på hele nettstedet (tilknyttet).
Utstyr :
Perforert plate
Forberedelsestid : 25 minutter + 10 minutter steking + 1 time hvile
For 500g cookie crisps :
Ingredienser :
85g mykt smør
50g muscovadosukker eller brunt sukker
1 spiseskje vaniljeekstrakt
50g sukker
25g egg (1/2 pisket egg)
150g mel
3g bakepulver
140g mørke sjokoladebiter
Oppskrift :
Bland det myke smøret med de to sukkerne.
Tilsett deretter egget, så melet og bakepulveret.
Avslutt med sjokoladebitene.
Form små pølser med en diameter på ca. 1,5 cm og rull dem i plastfolie. Legg dem i kjøleskapet i ca. 1 time, slik at deigen blir godt hard.
Deretter, skjær skiver av kakene og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
Stek i 8 til 10 minutter i en forvarmet ovn på 175°C. La dem avkjøle før du fjerner dem fra bakepapiret og nyter dem!
Du vil kanskje også like
Kommentarer