Vårblomsterkjeks

En lyst på chewy og myke småkaker, men også våraktige? Du er på rett sted med denne enkle og fargerike oppskriften! Selvfølgelig, hvis du har lite tid, kan du blande alle godteriene i småkakedeigen og droppe blomstene 😉 Ellers kan du involvere barna, de kan lage sin egen småkake med blomster i sin favorittfarge.
 
Utstyr:
Jeg har brukt perforert plate fra Guy Demarle: rabattkode FLAVIE10 å oppgi ved registrering for 10€ i gave ved første bestilling / kommersiell samarbeid.

Ingredienser:
Jeg har brukt vaniljeekstrakt fra Norohy fra Valrhona: kode ILETAITUNGATEAU for 20% rabatt på hele nettstedet (tilknyttet).
               


Forberedelsestid: 20 minutter + minimum 2 timers hvile + 10 minutters steking
For omtrent tjue småkaker:

 Handleliste:
 125g usaltet smør
 110g brunt sukker
 70g sukker
 1 teskje vaniljeekstrakt
 2 små egg
 250g hvetemel T55
 1 spiseskje natron
 1 spiseskje bakepulver
 En stor klype salt
 125g sjokoladegodteri
 
 Ingredienser:

 125g mykt usaltet smør
 110g brunt sukker (type muscovado, fullkorn, vergeoise...)
 70g sukker
 1 teskje vaniljeekstrakt
 2 små egg (ca. 85g uten skall)
 250g hvetemel T55
 1 spiseskje natron
 1 spiseskje bakepulver
 En stor klype salt
 150g sjokoladegodteri som m&m’s eller smarties
 
 Oppskrift:

 Bland det myke smøret med de to sukkerne og vaniljen.
 
 
 
 Tilsett eggene ett om gangen mens du blander godt, og deretter tilsett mel, natron, bakepulver og salt.
 
 
 
 
 Avslutt med sjokoladegodteriene, og spar nok til dekorasjonen.
 
 
  
 Form småkakene på en bakeplate dekket med bakepapir, og sett dem i kjøleskapet i minimum 2 timer, helst over natten.
 
 
 
 Deretter steker du dem i en forvarmet ovn på 170°C i 8 til 10 minutter. Under stekingen, del noen av godteriene i to.
 
 
 
 Når de kommer ut av ovnen, når småkakene fortsatt er myke, trykk godteriene ned i dem (hele for blomsterhjertet, halvdelene for kronbladene). La dem avkjøle og nyt!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer