Ciasteczka diamentowe yuzu i czekolada mleczna
24 listopad 2025
Trudność:
Kontynuuję swoją serię ciasteczek z diamentowymi kruchymi ciasteczkami z kandyzowaną skórką yuzu (można również użyć kandyzowanej skórki pomarańczowej lub cytrynowej według własnych upodobań) i mleczną czekoladą, chrupiącymi i jednocześnie rozpływającymi się w ustach 😉
Składniki :
Użyłem kandyzowanej skórki yuzu od Guy Demarle : kod polecający FLAVIE10 do podania przy rejestracji, aby otrzymać 10€ gratis (partner).
Użyłem czekolady Jivara od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (partner).
Czas przygotowania : 25 minut + 20 minut pieczenia + minimum 1 godzina odpoczynku
Dla około dwudziestu ciasteczek :
Składniki :
95g miękkiego masła
40g cukru
135g mąki
35g kandyzowanej skórki yuzu
35g mlecznej czekolady posiekanej na kawałki
Przepis :
Wymieszaj miękkie masło z cukrem, a następnie dodaj mąkę. Na koniec dodaj skórkę yuzu i czekoladę. Uformuj długi wałek i obtocz go w odrobinie cukru (to opcjonalne, nada to twoim ciasteczkom nieco bardziej chrupiącą teksturę).
Zawiń go w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Następnie pokrój ciasteczka o grubości 1 do 1,5 cm.
Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 15 do 20 minut.
Pozwól im ostygnąć, a następnie delektuj się!
Składniki :
Użyłem kandyzowanej skórki yuzu od Guy Demarle : kod polecający FLAVIE10 do podania przy rejestracji, aby otrzymać 10€ gratis (partner).
Użyłem czekolady Jivara od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (partner).
Czas przygotowania : 25 minut + 20 minut pieczenia + minimum 1 godzina odpoczynku
Dla około dwudziestu ciasteczek :
Składniki :
95g miękkiego masła
40g cukru
135g mąki
35g kandyzowanej skórki yuzu
35g mlecznej czekolady posiekanej na kawałki
Przepis :
Wymieszaj miękkie masło z cukrem, a następnie dodaj mąkę. Na koniec dodaj skórkę yuzu i czekoladę. Uformuj długi wałek i obtocz go w odrobinie cukru (to opcjonalne, nada to twoim ciasteczkom nieco bardziej chrupiącą teksturę).
Zawiń go w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Następnie pokrój ciasteczka o grubości 1 do 1,5 cm.
Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 15 do 20 minut.
Pozwól im ostygnąć, a następnie delektuj się!
Może ci się spodobać
Komentarze