Wilgotne ciasto z morelami i kawą
03 lipiec 2022
Trudność:
Czas przygotowania: 15 minut + 40 minut pieczenia
Na ciasto o średnicy 28-30 cm / 8 porcji
Składniki:
135g cukru trzcinowego
3 jajka
75g kawy typu espresso
195g mąki typ T45
5g proszku do pieczenia
35g śmietanki
85g masła
7 do 10 moreli w zależności od ich wielkości
Przepis:
Rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia.
Ubij jajka z cukrem, aby je napowietrzyć i uzyskać puszystość.
Dodaj płynną kawę, następnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodaj śmietankę i roztopione masło.
Przelej ciasto do formy posmarowanej masłem i oprószonej mąką lub cukrem, następnie przykryj je połówkami moreli, dobrze je dociskając (można użyć ich więcej niż na zdjęciu, wtedy ciasto będzie jeszcze lepsze).
Posyp morele niewielką ilością masła i cukru trzcinowego, następnie piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez 40 minut. Po ostygnięciu wyjmij z formy i ciesz się smakiem!
Może ci się spodobać
