Bolo crocante de chocolate
16 setembro 2025
Dificuldade:
Preço : Económico
Meio de setembro, o momento ideal para começar as receitas de outono! Então vamos lá, começo com este bolo de chocolate bem úmido, mas também crocante graças à sua camada de crepes dentelles por cima. Uma receita muito simples, mas extremamente boa que fará a alegria de todos no lanche!
Ingredientes :
Usei o chocolate Guanaja e o extrato de baunilha Norohy de Valrhona : código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos de cozimento
Para um bolo de 20 a 22cm de diâmetro :
Ingredientes :
200g de chocolate amargo
150g de manteiga salgada
100g de açúcar
4 ovos
50g de farinha
50g de maizena
5g de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
40 a 50g de crepes dentelles esmigalhados
Receita :
Bata os ovos inteiros com o açúcar e a baunilha.
Derreta a manteiga e o chocolate, depois adicione-os à preparação anterior.
Em seguida, adicione a farinha, a maizena e o fermento peneirados.
Despeje a massa na sua forma untada e enfarinhada, depois cubra com os crepes dentelles esmigalhados, pressionando-os levemente na massa.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos (a lâmina de uma faca deve sair seca). Deixe esfriar um pouco, depois desenforme e delicie-se!
Ingredientes :
Usei o chocolate Guanaja e o extrato de baunilha Norohy de Valrhona : código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos de cozimento
Para um bolo de 20 a 22cm de diâmetro :
Ingredientes :
200g de chocolate amargo
150g de manteiga salgada
100g de açúcar
4 ovos
50g de farinha
50g de maizena
5g de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
40 a 50g de crepes dentelles esmigalhados
Receita :
Bata os ovos inteiros com o açúcar e a baunilha.
Derreta a manteiga e o chocolate, depois adicione-os à preparação anterior.
Em seguida, adicione a farinha, a maizena e o fermento peneirados.
Despeje a massa na sua forma untada e enfarinhada, depois cubra com os crepes dentelles esmigalhados, pressionando-os levemente na massa.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos (a lâmina de uma faca deve sair seca). Deixe esfriar um pouco, depois desenforme e delicie-se!
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