Biscoitos de café e grãos de cacau
24 novembro 2025
Dificuldade:
Preço : Económico
Veja a receita de biscoitos perfeitos para acompanhar seu café ou cappuccino, pequenos biscoitos de manteiga com grão de cacau e café. Eles contêm apenas gemas de ovo, então se você está procurando uma receita para usá-las, isso permite variar um pouco das cremes brûlées e flans 😉
Ingredientes :
Eu usei o grão de cacau e o café moído (você pode escolher um café moído aromatizado: café, avelã, caramelo, baunilha… de acordo com seu gosto) Koro: código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Material :
Assadeira perfurada
Tempo de preparo: 20 minutos + 20 minutos de cozimento + mínimo de 1 hora de descanso
Para cerca de vinte biscoitos:
Ingredientes :
150g de manteiga em temperatura ambiente
90g de açúcar
7g de café moído
30g de gemas de ovo
225g de farinha
40g de grão de cacau
Receita :
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar e o café.
Adicione as gemas de ovo, depois a farinha e o grão de cacau.
Forme um "boudin carré" em um filme plástico e coloque-o na geladeira por pelo menos 1 hora.
Em seguida, corte os biscoitos com cerca de 1 cm de espessura.
Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 175°C por 18 minutos. Deixe esfriar e aproveite!
Ingredientes :
Eu usei o grão de cacau e o café moído (você pode escolher um café moído aromatizado: café, avelã, caramelo, baunilha… de acordo com seu gosto) Koro: código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Material :
Assadeira perfurada
Tempo de preparo: 20 minutos + 20 minutos de cozimento + mínimo de 1 hora de descanso
Para cerca de vinte biscoitos:
Ingredientes :
150g de manteiga em temperatura ambiente
90g de açúcar
7g de café moído
30g de gemas de ovo
225g de farinha
40g de grão de cacau
Receita :
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar e o café.
Adicione as gemas de ovo, depois a farinha e o grão de cacau.
Forme um "boudin carré" em um filme plástico e coloque-o na geladeira por pelo menos 1 hora.
Em seguida, corte os biscoitos com cerca de 1 cm de espessura.
Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 175°C por 18 minutos. Deixe esfriar e aproveite!
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