Bolo derretido de praliné
15 setembro 2020
Dificuldade:
⚠️Esta mensagem foi gerada por inteligência artificial. Pode conter erros.
Depois do fondant de pistache, tive vontade de partir da mesma base para fazer um fondant de praliné. Desta vez, nada de mel, mas açúcar mascavo, e claro, praliné no lugar do purê de pistache. Usei um praliné de avelã, meu favorito, mas você pode adaptar a receita com praliné de amêndoa, uma mistura, praliné de noz-pecã, amendoim, pistache… enfim, divirta-se! A receita é das mais simples e rápidas J
Tempo de preparação: 5 minutos + cerca de 30 minutos de cozimento
Para um pequeno fondant de 12cm de diâmetro (2 a 4 pessoas):
Ingredientes:
2 ovos
40g de açúcar mascavo
135g de praliné
30g de farinha
Receita:
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione o praliné, misture bem, e depois incorpore a farinha peneirada com uma espátula.
Unte e polvilhe açúcar na sua forma, depois despeje a massa dentro.
Pré-aqueça o forno a 210°C. Coloque o bolo no forno e imediatamente reduza a temperatura para 120°C. Asse entre 25 e 35 minutos, dependendo se você quer uma textura mais cremosa ou mais derretida. Deixe esfriar e depois delicie-se!
Também poderás gostar
Comentários