Crumble de mirtilo
29 junho 2026
Dificuldade:
Preço : Económico
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Aqui está uma receita de verão muito simples, sem nenhum equipamento e com muito poucos ingredientes, mas tão deliciosa que vai fazer você querer ligar o forno mesmo em dias de calor intenso: um crumble de mirtilo (para servir, é claro, com uma bola de sorvete). Você pode substituir os mirtilos por frutas vermelhas de sua escolha: amoras, framboesas, groselhas, morangos...), para se deliciar ao longo do verão! Aqui se trata de uma receita de crumble crocante-mole, não apenas crocante, pessoalmente gosto quando a massa se mistura um pouco com as frutas, ficando macia por dentro com uma crosta crocante 😊
Tempo de preparo: 20 minutos + 30 minutos de cozimento
Para 6 pessoas:
Lista de compras:
450g de mirtilos
220g de açúcar
O suco de 1/2 limão
230g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
110g de manteiga derretida
Opcional: raspas de limão
Os mirtilos:
450g de mirtilos
100g de açúcar
O suco de 1/2 limão
10g de farinha
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture delicadamente, depois despeje em sua(s) forma(s).
A massa do crumble:
220g de farinha
120g de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
110g de manteiga derretida
Opcional: raspas de limão
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Pegue pedaços de massa e coloque sobre os mirtilos, depois espalhe a massa delicadamente para cobrir as frutas.
O cozimento & finalizações:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que os crumbles estejam bem dourados.
Deixe esfriar um pouco e depois sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou sorvete de limão, conforme suas preferências, antes de se deliciar!
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