Arroz doce com baunilha

Ao café da manhã, na sobremesa, no lanche, aqui está uma receita que se adapta a todas as situações: o clássico arroz doce. Clássico, é verdade, mas dependendo do leite utilizado e das coberturas adicionadas, podemos ter muitas versões muito diferentes e deliciosas! Aqui, além disso, eu não precisei fazer nada, meu robô fez tudo por mim 😉

Material:
Eu usei meu Cooking Chef da Kenwood para a preparação do arroz doce (ele pesa os ingredientes, aquece e mistura continuamente para um arroz doce bem cozido e cremoso): código FLAVIE = 3 acessórios à escolha grátis na compra de um cooking / colaboração comercial.

Lista de compras:
150g de arroz doce
 950g a 1L de leite
 75g de açúcar
 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
 
 
 
 Tempo de preparo: 50 minutos
 Para cerca de 6-8 pessoas:

 Ingredientes:

 150g de arroz doce
 950g a 1L de leite (o de sua escolha: leite de vaca, leite vegetal: amêndoa, avelã, aveia…)
 75g de açúcar (você pode usar açúcar muscovado para dar um leve sabor ao arroz doce)
 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
 O que você quiser para aromatizar seu arroz doce: para mim, canela, avelãs e purê de avelã, mas você pode usar o purê de oleaginosas de sua escolha (amêndoa, pistache, amendoim, nozes…), adicionar outras frutas secas, chocolate, cacau em pó, frutas liofilizadas…
 
 Receita:

 Se você usar o cooking chef, coloque o arroz, o leite, o açúcar e a baunilha na tigela e siga a receita pré-programada. Dessa forma, o robô misturará regularmente e o arroz poderá cozinhar sem grudar.
 Sem robô, misture os mesmos ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo baixo e tampado, mexendo muito regularmente para evitar que o arroz grude.
 
 
 
 Quando o arroz estiver macio, despeje-o em outro recipiente, deixe esfriar e adicione o que desejar antes de saborear!
 
 
 
 
 
 
 
 

Comentários