Fondant de chocolate ao leite, pera e avelã
08 novembro 2023
Dificuldade:
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Chocolate e pera, uma combinação que sempre funciona! Aqui estão reunidos neste fondant de chocolate ao leite, ao qual adicionei um toque de avelã para um pouco mais de sabor 😉
Ingredientes :
Usei o pó de avelã Koro: código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Usei o chocolate Hukambi de Valrhona (se não tiver, você pode usar o Bahibé): código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Material :
Círculo de 20cm
Batedor
Tempo de preparação : 20 minutos + 40 minutos de cozimento
Para um bolo de 20cm de diâmetro / 8 pessoas :
190g de chocolate ao leite com no mínimo 45% de cacau
160g de manteiga
4 ovos
115g de açúcar
20g de pó de avelã
15g de farinha
2 peras
QS de avelãs
Derreta o chocolate com a manteiga.
Adicione o açúcar, misture bem e, em seguida, incorpore os ovos um a um.
Em seguida, adicione o pó de avelã e a farinha.
Despeje a massa na sua forma e, em seguida, adicione as peras cortadas em fatias finas por cima. Adicione finalmente algumas avelãs picadas por cima.
Asse no forno pré-aquecido a 150°C por 40 minutos, depois deixe esfriar antes de desenformar e saborear! Você pode ajustar o tempo de cozimento entre 35 e 45 minutos se preferir o bolo mais cremoso ou, ao contrário, mais firme.
Ingredientes :
Usei o pó de avelã Koro: código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Usei o chocolate Hukambi de Valrhona (se não tiver, você pode usar o Bahibé): código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Material :
Círculo de 20cm
Batedor
Tempo de preparação : 20 minutos + 40 minutos de cozimento
Para um bolo de 20cm de diâmetro / 8 pessoas :
Ingredientes :
190g de chocolate ao leite com no mínimo 45% de cacau
160g de manteiga
4 ovos
115g de açúcar
20g de pó de avelã
15g de farinha
2 peras
QS de avelãs
Receita :
Derreta o chocolate com a manteiga.
Adicione o açúcar, misture bem e, em seguida, incorpore os ovos um a um.
Em seguida, adicione o pó de avelã e a farinha.
Despeje a massa na sua forma e, em seguida, adicione as peras cortadas em fatias finas por cima. Adicione finalmente algumas avelãs picadas por cima.
Asse no forno pré-aquecido a 150°C por 40 minutos, depois deixe esfriar antes de desenformar e saborear! Você pode ajustar o tempo de cozimento entre 35 e 45 minutos se preferir o bolo mais cremoso ou, ao contrário, mais firme.
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