Panquecas
02 fevereiro 2018
Dificuldade:
⚠️Esta mensagem foi gerada por inteligência artificial. Pode conter erros.
Existem tantas receitas de crepes quanto há blogs culinários, mas quem diz Chandeleur, diz crepes, então aqui está minha receita pessoal :-) Apesar da ausência de manteiga, estas crepes são super fofas, e a textura da massa é perfeita para ter crepes bem finas. E claro, você também pode retirar o açúcar para preenchê-las com ingredientes salgados. Resta apenas escolher seus recheios ;-)
Tempo de preparação: 15 minutos + 1h de descanso + cozimento das crepes
Para cerca de trinta crepes (dependendo do tamanho da sua frigideira)
Ingredientes:
450g de farinha
6 ovos
1,150 litro de leite
50g de açúcar
Receita:
Comece peneirando a farinha, depois incorpore os ovos um a um.
Em seguida, adicione o açúcar, depois o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.
Resta apenas cozinhar suas crepes em uma frigideira levemente untada, e depois recheá-las com açúcar, creme de avelã, geléia... ou qualquer coisa que você quiser :-)
Também poderás gostar