Cremes de sobremesa de chocolate dulcey e avelã (estilo Danette)
07 outubro 2024
Dificuldade:
Preço : Económico
Uma pequena sobremesa para terminar a refeição de forma deliciosa, você está interessado? Se sim, aventure-se nesta receita muito rápida e muito fácil e, acima de tudo, muito boa 😉 Trata-se de cremes sobremesas sem ovos estilo Danette (aqui eu as fiz ligeiramente mais firmes do que as Danettes, mas, se preferir, pode reduzir a quantidade de maisena de 3 a 5g para ter uma textura mais líquida) que cobri com chantilly de avelã para criar um efeito liegeois (você também pode fazer chantilly de baunilha no lugar, ou ainda de noz-pecã). Em resumo, uma panela, alguns potes e um batedor elétrico e pronto!
Ingredientes :
Utilizei o chocolate Dulcey da Valrhona : código ILETAITUNGATEAU para 20% de desconto em todo o site (afiliado).
Usei o purê de avelã da Koro : código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Tempo de preparação: 15 minutos + resfriamento
Para 6 cremes sobremesas:
25g de maisena
550g de creme de leite fresco
155g de chocolate dulcey
Para o chantilly:
200g de creme de leite fresco
10g de açúcar de confeiteiro
40g de purê de avelã
Algumas avelãs picadas
Dissolva pouco a pouco a maisena com o creme frio.
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Usei o purê de avelã da Koro : código ILETAITUNGATEAU para 5% de desconto em todo o site (não afiliado).
Tempo de preparação: 15 minutos + resfriamento
Para 6 cremes sobremesas:
Ingredientes:
25g de maisena
550g de creme de leite fresco
155g de chocolate dulcey
Para o chantilly:
200g de creme de leite fresco
10g de açúcar de confeiteiro
40g de purê de avelã
Algumas avelãs picadas
Receita:
Dissolva pouco a pouco a maisena com o creme frio.
Coloque a panela no fogo e deixe engrossar em fogo médio, mexendo sem parar; é necessário que o creme esteja em uma leve ebulição por cerca de 2 minutos para que a maisena cozinhe.
Fora do fogo, adicione o chocolate.
Misture bem, depois coloque os cremes em potes individuais e coloque-os na geladeira até esfriarem completamente.
Em seguida, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o purê de avelã para obter um chantilly e coloque-o sobre os cremes.
Adicione algumas avelãs picadas, depois aproveite!
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