Snickerdoodles (biscoitos de canela)
03 fevereiro 2021
Dificuldade:
Se você gosta de canela, está no lugar certo! Esta receita é muito fácil, muito rápida e muito boa ;) Se você não conhece os snickerdoodles, são biscoitos de canela, crocantes por fora e bem macios por dentro, que requerem apenas alguns minutos de preparação e cozimento antes de poder saborear!
Material:
Assadeira
160g de farinha T45
2g de fermento em pó
2g de bicarbonato
1 pitada de sal
85g de manteiga
150g de açúcar
1 ovo médio
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de canela + 4 colheres de sopa de açúcar
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Misture a manteiga amolecida com o açúcar, depois adicione o ovo.
Material:
Assadeira
Tempo de preparo: 10 minutos + 8 minutos de cozimento
Para uma dúzia de biscoitos:
Ingredientes:
160g de farinha T45
2g de fermento em pó
2g de bicarbonato
1 pitada de sal
85g de manteiga
150g de açúcar
1 ovo médio
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de canela + 4 colheres de sopa de açúcar
Receita:
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Misture a manteiga amolecida com o açúcar, depois adicione o ovo.
Misture bem, depois incorpore a essência de baunilha e os pós. Quando a massa estiver homogênea, forme bolinhas de cerca de 30g.
Misture o açúcar refinado com a canela e role as bolinhas de massa nele.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçando-os (a massa vai se espalhar durante o cozimento), depois leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 8 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos e depois saboreie!
Também poderás gostar
Comentários