Mousse de ciocolată, ulei de măsline, floare de sare
15 Octobre 2026
Dificultate:
Preț: Ieftin
⚠️Acest mesaj a fost generat de inteligență artificială. Poate conține erori.
O rețetă delicioasă, ciocolatoasă, rapidă și fără cuptor, ați ajuns la locul potrivit! Este rețeta mea preferată de mousse de ciocolată, cu doar ciocolată (amestec de neagră și lapte) și ouă. Dar ceea ce transformă mousse-ul este să-l asezonezi cu un strop de ulei de măsline și puțină fleur de sel. Pentru un pic de crocant, o puteți servi de asemenea cu limbi de pisică sau alte biscuiți mici 😊
Ingrediente :
Am folosit ciocolata Guanaja & ciocolata Jivara precum și extractul de vanilie Norohy de Valrhona : cod ILETAITUNGATEAU pentru 20% reducere pe întregul site (afiliat).
Lista de cumpărături :
130g de ciocolată neagră Guanaja
40g de ciocolată cu lapte Jivara
1 linguriță de extract de vanilie
5 gălbenușuri de ou
6 albușuri de ou
Ulei de măsline & fleur de sel
Timp de preparare : 15 minute + 2 ore minimum de odihnă
Pentru 8 persoane :
Ingrediente :
130g de ciocolată neagră Guanaja
40g de ciocolată cu lapte Jivara
1 linguriță de extract de vanilie
5 gălbenușuri de ou
6 albușuri de ou
Ulei de măsline & fleur de sel
Rețetă :
Topiți încet cele două ciocolate.
Adăugați vanilia și gălbenușurile de ou câte unul, amestecând bine între fiecare adăugare pentru a crea o emulsie.
Bateți albușurile spumă.
Adăugați albușurile bătute cu grijă la ciocolată cu o spatulă.
Turnați mousse-ul într-un bol pentru o versiune de împărtășit sau în borcane pentru o versiune individuală. Lăsați să se cristalizeze la frigider minimum 2 ore.
Asezonați cu puțin ulei de măsline și fleur de sel înainte de a vă răsfăța 😉
Ingrediente :
Am folosit ciocolata Guanaja & ciocolata Jivara precum și extractul de vanilie Norohy de Valrhona : cod ILETAITUNGATEAU pentru 20% reducere pe întregul site (afiliat).
Lista de cumpărături :
130g de ciocolată neagră Guanaja
40g de ciocolată cu lapte Jivara
1 linguriță de extract de vanilie
5 gălbenușuri de ou
6 albușuri de ou
Ulei de măsline & fleur de sel
Timp de preparare : 15 minute + 2 ore minimum de odihnă
Pentru 8 persoane :
Ingrediente :
130g de ciocolată neagră Guanaja
40g de ciocolată cu lapte Jivara
1 linguriță de extract de vanilie
5 gălbenușuri de ou
6 albușuri de ou
Ulei de măsline & fleur de sel
Rețetă :
Topiți încet cele două ciocolate.
Adăugați vanilia și gălbenușurile de ou câte unul, amestecând bine între fiecare adăugare pentru a crea o emulsie.
Bateți albușurile spumă.
Adăugați albușurile bătute cu grijă la ciocolată cu o spatulă.
Turnați mousse-ul într-un bol pentru o versiune de împărtășit sau în borcane pentru o versiune individuală. Lăsați să se cristalizeze la frigider minimum 2 ore.
Asezonați cu puțin ulei de măsline și fleur de sel înainte de a vă răsfăța 😉
Ți-ar putea plăcea
Comentarii