Mon livre
Il était un cake


Нежный пирог с грушами


Нежный пирог с грушами

21 Январь 2022

Сложность: toque

0/5

⚠️Это сообщение создано с помощью искусственного интеллекта. В нём могут быть ошибки.

Рецепт супер простого и быстрого приготовления, вам это нравится? Вы будете в восторге от этого хрустящего и мягкого пирога с грушами. Этот пирог чрезвычайно прост в приготовлении и действительно вкусный, а текстура идеальна! Не стесняйтесь регулировать количество груш в зависимости от ваших желаний (не накрывайте пирог слишком сильно, это сделает его влажным, и это будет жалко для верхнего слоя, который становится хрустящим во время выпекания). Последний совет: наслаждайтесь им теплым или даже холодным, но не сразу после выхода из духовки :-)
 
 gateau poires 9
 
 Время приготовления: 15 минут + 30 минут выпекания
 Для пирога диаметром 24-28 см (на 6-8 человек):
 

Ингредиенты:


 100 г муки
 75 г сахара
 1 щепотка соли
 3 яйца
 100 г масла
 2-3 спелые груши
 
 

Рецепт:


 Растопите масло и дайте ему немного остыть. 
 Смешайте муку, сахар и соль. 
 
 gateau poires 1
 
 Добавьте 3 желтка и остывшее растопленное масло.
 
 gateau poires 2
  
 Взбейте три белка в крепкую пену, затем аккуратно введите их в предыдущую смесь (не перемешивайте слишком сильно, тесто не будет идеально гладким, это нормально). 
 
 gateau poires 3
 gateau poires 4
 
 Очистите груши и нарежьте их на 8 частей. 
 Смажьте и посыпьте мукой или сахаром форму для выпечки, затем вылейте тесто внутрь. Уложите кусочки груши, слегка вдавливая их в тесто. 
 
 gateau poires 5
 
 Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут (проверьте готовность с помощью ножа или зубочистки). Дайте остыть, затем выньте из формы и наслаждайтесь! 
 
 gateau poires 6
 
 gateau poires 8
 
 gateau poires 10
 
 gateau poires 11
 
 gateau poires 12
 
 
 
 

Портрет автора блога Il était un gâteau
Автор

Флави Милле-Жоаннон — увлечённый кондитер-самоучка. С 2017 года она делится простыми и аппетитными рецептами, вдохновлёнными французскими традициями. Она получила диплом CAP Pâtisserie, написала книгу Il était un cake (издательство Hachette) и сотрудничает с брендами, создавая сладости на заказ.

Больше рецептов в Google Добавьте Il était un gâteau в избранные источники.
Добавить в мои источники

Вам может понравиться

Комментарии

Copyright © Il était un gâteau 2026
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales
Politique de confidentialité