Брауни с молочным шоколадом и спекулосом

Вот быстрый и шоколадный рецепт, идеально подходящий для осени, так как молочный шоколад сочетается со спекулос 😊 Рецепт очень простой, как и для любого другого брауни, единственное отличие в том, что я сначала приготовила ореховое масло, чтобы добавить дополнительный аромат, который хорошо сочетается с другими вкусами.
 
Ингредиенты :
Я использовала пасту для намазывания со спекулос Koro: код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилированный).
Я использовала шоколад Jivara от Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилированный).

Список покупок :
160 г молочного шоколада
 90 г масла
 100 г пасты для намазывания со спекулос
 90 г сахара
 3 яйца
 80 г муки
 85 г шоколадных капель молочного шоколада
 2 печенья спекулос для украшения (по желанию)
 
 
 
 Время приготовления : 15 минут + 25 минут выпечки
 Для брауни размером 25 см на стороне :

 Ингредиенты :

 160 г молочного шоколада
 90 г масла
 100 г пасты для намазывания со спекулос
 90 г сахара
 3 яйца
 80 г муки
 85 г шоколадных капель молочного шоколада
 2 печенья спекулос для украшения (по желанию)
 
 Рецепт :

 Начните с приготовления орехового масла: растопите масло в кастрюле на медленном огне и дайте ему готовиться, пока оно не приобретет красивый цвет. Перелейте его в банку и дайте остыть (у вас должно остаться около 70 г).
 
 
 
 Взбейте яйца с сахаром.
 
 
 
 Растопите шоколад с пастой для намазывания, затем добавьте теплое ореховое масло.
 
 
 
 Вылейте эту смесь в яйца и хорошо перемешайте, затем добавьте муку и, наконец, шоколадные капли (оставьте несколько для украшения).
 
 
 
 
 Вылейте тесто в форму, затем добавьте шоколадные капли и крошки спекулос.
 
 
 
 Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 20-25 минут, затем дайте остыть перед тем, как вынуть и насладиться!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Комментарии