Торт с лимоном и маком
22 Май 2021
Сложность:
Сочетание лимона и мака — классика, которая всегда отлично работает! Она здесь в простом кексе, освежающем и вкусном, который порадует вас на завтрак или полдник 😉
3 яйца
170г сахара
Цедра двух лимонов
65г лимонного сока
200г муки T55
6г разрыхлителя
50г масла
60г жидких сливок
20г семян мака
Разогрейте духовку до 160°C.
Растопите масло и дайте ему остыть.
Смешайте сахар с цедрой. Добавьте яйца, затем лимонный сок.
30г лимонного сока
20г сахарной пудры
Смешайте два ингредиента, затем пропитайте кекс сиропом сразу после выпадения из духовки.
20г лимонного сока
Несколько семян мака
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком.
Время подготовки: 30 минут + 55 минут выпечки
Для кекса длиной 20см:
Кекс :
3 яйца
170г сахара
Цедра двух лимонов
65г лимонного сока
200г муки T55
6г разрыхлителя
50г масла
60г жидких сливок
20г семян мака
Разогрейте духовку до 160°C.
Растопите масло и дайте ему остыть.
Смешайте сахар с цедрой. Добавьте яйца, затем лимонный сок.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, затем остывшее масло и сливки, взбивая после каждого добавления.
Закончите, добавив семена мака.
Вылейте тесто в форму для кекса, проведите тонкой полоской масла по центру теста и поставьте в духовку на 55 минут.
Сироп для пропитки :
30г лимонного сока
20г сахарной пудры
Смешайте два ингредиента, затем пропитайте кекс сиропом сразу после выпадения из духовки.
Подождите, пока кекс остынет, прежде чем его вынимать из формы.
Глазурь :
90г сахарной пудры20г лимонного сока
Несколько семян мака
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком.
Полейте глазурью кекс, положенный на решетку.
Дайте затвердеть, затем украсьте, если хотите, немного цедрой лимона и семенами мака, прежде чем наслаждаться!
Вам может понравиться
Комментарии