Торт с лимоном и маком
22 Май 2021
Сложность:
⚠️Это сообщение создано с помощью искусственного интеллекта. В нём могут быть ошибки.
Время подготовки: 30 минут + 55 минут выпечки
Для кекса длиной 20см:
Кекс :
3 яйца
170г сахара
Цедра двух лимонов
65г лимонного сока
200г муки T55
6г разрыхлителя
50г масла
60г жидких сливок
20г семян мака
Разогрейте духовку до 160°C.
Растопите масло и дайте ему остыть.
Смешайте сахар с цедрой. Добавьте яйца, затем лимонный сок.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, затем остывшее масло и сливки, взбивая после каждого добавления.
Закончите, добавив семена мака.
Вылейте тесто в форму для кекса, проведите тонкой полоской масла по центру теста и поставьте в духовку на 55 минут.
Сироп для пропитки :
30г лимонного сока
20г сахарной пудры
Смешайте два ингредиента, затем пропитайте кекс сиропом сразу после выпадения из духовки.
Подождите, пока кекс остынет, прежде чем его вынимать из формы.
Глазурь :
90г сахарной пудры20г лимонного сока
Несколько семян мака
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком.
Полейте глазурью кекс, положенный на решетку.
Дайте затвердеть, затем украсьте, если хотите, немного цедрой лимона и семенами мака, прежде чем наслаждаться!
Вам может понравиться
