Мафины с тыквой и корицей.

12 Ноябрь 2024

Сложность:

Цена : Бюджет

0/5

Тыквенные маффины — это приятный способ поесть овощи, не так ли? В очень североамериканском стиле, с ванилью и множеством специй, эти маленькие, очень мягкие маффины должны убедить всех 😉

Ингредиенты :
Я использовал ванильный экстракт от Valrhona: код ILETAITUNGATEAU для 20% скидки на весь сайт (аффилированный).
Я использовал тыквенное пюре и корицу от Koro : код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилированный).

Время приготовления: 15 минут + выпечка
Для 12-15 маффинов в зависимости от их размера:

Ингредиенты:

140 г сахара-песка
70 г мусковадо-сахара
90 г нейтрального или орехового масла
2 яйца
425 г тыквенного пюре
250 г муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Специи по вашему выбору: я добавила 1 чайную ложку корицы, щепотку мускатного ореха, щепотку молотого имбиря, щепотку гвоздики
QS коричневого сахара

Рецепт:

Смешайте два вида сахара с маслом. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.

Muffins potiron cannelle 1

Добавьте тыквенное пюре, затем ваниль, муку, специи, соду, соль и разрыхлитель.

Выложите тесто в формы для маффинов, затем щедро посыпьте коричневым сахаром.

Поставьте в разогретую до 175°C духовку на 15-20 минут (нож, вставленный в маффин, должен выйти сухим, время нужно корректировать в зависимости от размера ваших формочек). Дайте немного остыть перед тем, как насладиться!

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

Вам может понравиться

Гризонское пирожное с грецкими орехами

Сэндвичный хлеб

Как приготовить правильный сливочный крем?

Льежские вафли (Пьер Ерме)

Комментарии