Julkakor (kolabitar och kransar)
24 November 2025
Svårighetsgrad:
Pris: Billigt
Ingredienser :
Jag har använt färgämnen från Guy Demarle: rabattkod FLAVIE10 att ange vid registrering för 10€ i rabatt (affiliat).
Jag har använt hasselnötsmjöl från Koro: kod ILETAITUNGATEAU för 5% rabatt på hela webbplatsen (ej affiliat).
Tillagningstid : 1 timme + 20 minuters gräddning + minst 1 timmes vila
För ett tjugotal kakor (beroende på deras storlek och form) :
Ingredienser :
150g mjukt smör
75g socker
1 ägg
100g hasselnötsmjöl
250g mjöl
Recept :
Blanda det mjuka smöret med sockret.
Tillsätt ägget, sedan hasselnötsmjöl och mjöl.
Dela degen i 3 lika stora bitar (eller fler, beroende på hur många färger ni vill ha).
Färga degen.
Forma bollar av 15g.
Därefter formar ni långa, ganska tunna korvar (om det behövs, låt degen vila i kylskåpet för att kunna hantera den lättare).
Forma era kakor genom att snurra korvarna av olika färger: jag gjorde polkagrisar och kransar med två eller tre färger. Lägg dem i kylskåpet i minst 1 timme innan gräddning.
Grädda dem i en förvärmd ugn på 165°C i 15 till 20 minuter. Låt svalna innan ni njuter!
Du kanske också gillar