Snickerdoodles (kanelkakor)
03 Februari 2021
Svårighetsgrad:
Om du gillar kanel, är du på rätt plats! Detta recept är mycket enkelt, mycket snabbt och mycket gott ;) Om du inte känner till snickerdoodles, är det kanelkakor som är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, och som bara tar några minuter att förbereda och baka innan du kan njuta av dem!
Utrustning:
Bakplåt
160g mjöl T45
2g bakpulver
2g bikarbonat
1 nypa salt
85g smör
150g socker
1 medelstort ägg
2 teskedar vaniljarom
2 matskedar kanel + 4 matskedar socker
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt.
Blanda smör och socker, tillsätt sedan ägget.
Utrustning:
Bakplåt
Förberedelsetid: 10 minuter + 8 minuter bakning
För ungefär ett dussin kakor:
Ingredienser:
160g mjöl T45
2g bakpulver
2g bikarbonat
1 nypa salt
85g smör
150g socker
1 medelstort ägg
2 teskedar vaniljarom
2 matskedar kanel + 4 matskedar socker
Recept:
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt.
Blanda smör och socker, tillsätt sedan ägget.
Blanda väl, tillsätt sedan vaniljaromen och de torra ingredienserna. När degen är jämn, forma bollar om cirka 30g.
Blanda strösocker med kanel och rulla sedan degbollarna i blandningen.
Placera dem på en plåt täckt med bakplåtspapper och ge dem mellanrum (degen kommer att sprida sig under bakningen) och grädda sedan i den förvärmda ugnen vid 200°C i 8 minuter. Låt svalna några minuter och njut!
Du kanske också gillar
Kommentarer