Keki ya praline inayoyeyuka

🇫🇷 🇬🇧 🇪🇸 🇮🇹 🇯🇵 🇸🇦 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🇮🇷 🇸🇪 🇳🇱 🇳🇴 🇩🇰 🇫🇮 🇵🇭 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🇨🇿 🇸🇰 🇭🇺 🇬🇷 🇮🇩

15 Septemba 2020

🖨️

Ugumu:

➡️

⚠️Ujumbe huu umetengenezwa na akili bandia. Unaweza kuwa na makosa.

Baada ya fondant ya pistachio, nilihisi kutaka kuanzisha msingi sawa ili kutengeneza fondant ya praline. Mara hii, hakuna asali bali sukari ya kahawia, na bila shaka praline badala ya puree ya pistachio. Nilitumia praline ya hazelnut, pendekezo langu, lakini unaweza kubadilisha mapishi na praline ya almond, mchanganyiko, praline ya pecan, karanga, pistachio… kwa kifupi, furahia! Mapishi ni rahisi na ya haraka sana J



Wakati wa maandalizi: dakika 5 + takriban dakika 30 za kupika
Kwa fondant ndogo ya 12cm kipenyo (watu 2 hadi 4):

Viambato:

Mayai 2
Sukari ya kahawia 40g
Praline 135g
Unga 30g    

Mapishi:

Piga mayai na sukari.



Ongeza praline, changanya vizuri, kisha ongeza unga uliochujwa kwa kutumia spatula.



Pakua na sukari chombo chako, kisha mimina mchanganyiko ndani.



Washa oveni kwa 210°C. Weka keki ndani huku ukipunguza joto mara moja hadi 120°C. Pika kati ya dakika 25 na 35, kulingana na kama unataka muundo wa kutiririka zaidi au wa fondant zaidi. Acha ipoe, kisha furahia!

Mwandishi

Flavie Millet-Joannon, mpishi wa keki mwenye shauku aliyejifunza mwenyewe, amekuwa akishiriki tangu 2017 mapishi rahisi na matamu yanayotokana na utamaduni wa Kifaransa. Ana diploma ya CAP Pâtisserie, pia ni mwandishi wa Il était un cake (Hachette), na hushirikiana na chapa kubuni vitindamlo maalumu kulingana na mahitaji.

Mapishi zaidi kwenye Google Ongeza Il était un gâteau kwenye vyanzo unavyopendelea.

Ongeza kwenye vyanzo vyangu ↗

Jifunze zaidi Jisajili kwa jarida letu

Huenda unapenda

Biskuti za siagi ya karanga, chokoleti ya giza na chumvi ya maua

Keki ya kuki na rasiberi

Keki ya vanilla na mafuta ya zeituni

Charlotte ya Limao Mbili