Brownie wa chokoleti ya maziwa na spéculoos

Hapa kuna mapishi ya haraka na ya chokoleti ambayo ni bora kwa msimu wa vuli, kwani chokoleti ya maziwa inahusishwa na spéculoos 😊 Mapishi ni rahisi sana, kama vile brownie yoyote, tofauti pekee ni kwamba nilianza kwa kuandaa siagi ya kahawia ili kupata harufu ya ziada inayofanana vizuri na ladha nyingine.
 
Viungo :
Nime tumia siagi ya spread ya spéculoos Koro: msimbo ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 5% kwenye tovuti yote (sio ya ushirika).
Nime tumia chokoleti Jivara kutoka Valrhona : msimbo ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 20% kwenye tovuti yote (ya ushirika).

Orodha ya ununuzi :
160g ya chokoleti ya maziwa
 90g ya siagi
 100g ya siagi ya spread ya spéculoos
 90g ya sukari
 3 mayai
 80g ya unga
 85g ya vipande vya chokoleti ya maziwa
 biskuti 2 za spéculoos kwa mapambo (hiari)
 
 
 
 Wakati wa maandalizi : dakika 15 + dakika 25 za kupika
 Kwa brownie ya cm 25 kwa upande :

 Viungo :

 160g ya chokoleti ya maziwa
 90g ya siagi
 100g ya siagi ya spread ya spéculoos
 90g ya sukari
 3 mayai
 80g ya unga
 85g ya vipande vya chokoleti ya maziwa
 biskuti 2 za spéculoos kwa mapambo (hiari)
 
 Mapishi :

 Anza kwa kuandaa siagi ya kahawia: suluhisha siagi kwenye sufuria kwa moto mdogo na uache ipike hadi iwe na rangi nzuri. Mimina kwenye jar na uache ipate joto (inapaswa kukubakisha takriban 70g).
 
 
 
 Piga mayai na sukari.
 
 
 
 Suluhisha chokoleti na siagi ya spread, kisha ongeza siagi ya kahawia iliyopashwa joto.
 
 
 
 Mimina mchanganyiko huu kwenye mayai na changanya vizuri, kisha ongeza unga na hatimaye vipande vya chokoleti (weka baadhi yao kwa mapambo).
 
 
 
 
 Mimina mchanganyiko kwenye chombo chako, kisha ongeza vipande vya chokoleti na vipande vya spéculoos.
 
 
 
 Pika kwenye oveni iliyopashwa moto hadi 170°C kwa dakika 20 hadi 25, kisha acha ipate joto kabla ya kuondoa na kufurahia!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Maoni