Keki mtindo wa brookie
26 Julai 2024
Ugumu:
Unasita kati ya brownie na cookie, hapa kuna mapishi kwa ajili yako! Kipande kidogo cha keki hii na matamanio yote mawili yatatoshelezwa 😉 Bila shaka, siyo keki nyepesi zaidi wala inayofurahisha sana, lakini ni tamu sana! Unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa ikiwa unataka, au kuihifadhi kwenye friji kwa toleo baridi zaidi pale unapokula.
Viambato:
Nimetumia chokoleti ya Caraïbes kutoka kwa Valrhona: nambari ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 20% kwenye tovuti yote (mshirika).
Vifaa:
Mould ya cake
Whisk
200g ya chokoleti nyeusi
75g ya siagi
mayai 4
40g ya sukari
60g ya unga
Yeyusha chokoleti na siagi.
125g ya siagi
70g ya sukari muscovado
70g ya sukari ya kawaida
yai 1
180g ya unga
175g ya chokoleti ya vipande au iliyokatwa
Changanya siagi iliyopondwa na sukari.
Weka kwenye oveni iliyowashwa awali hadi 220°C kwa dakika 20, halafu punguza joto hadi 180°C na endelea kupika kwa dakika 10 hadi 15 kulingana na unavyoataka keki yako kuwa laini. Acha ipoe halafu itoe kwenye mould na furahia!
Viambato:
Nimetumia chokoleti ya Caraïbes kutoka kwa Valrhona: nambari ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 20% kwenye tovuti yote (mshirika).
Vifaa:
Mould ya cake
Whisk
Muda wa maandalizi: dakika 40 + kupika + kupumzika
Kwa keki ya 20-22cm:
The brownie:
200g ya chokoleti nyeusi
75g ya siagi
mayai 4
40g ya sukari
60g ya unga
Yeyusha chokoleti na siagi.
Piga mayai na sukari.
Ongeza mchanganyiko wa chokoleti na siagi, halafu unga.
Mwaga mchanganyiko ndani ya mould iliyopakwa siagi na kupakwa unga au iliyofunikwa na karatasi ya kuoka.
The cookie:
125g ya siagi
70g ya sukari muscovado
70g ya sukari ya kawaida
yai 1
180g ya unga
175g ya chokoleti ya vipande au iliyokatwa
Changanya siagi iliyopondwa na sukari.
Ongeza yai halafu unga.
Maliza kwa kuongeza vipande vya chokoleti.
Sambaza mchanganyiko wa cookie juu ya mchanganyiko wa brownie (kiasi cha mchanganyiko wa cookie ni kikubwa, sikuongeza yote na nilipika kilichobaki kando ili nisipate unene mkubwa sana).
Kupika:
Weka kwenye oveni iliyowashwa awali hadi 220°C kwa dakika 20, halafu punguza joto hadi 180°C na endelea kupika kwa dakika 10 hadi 15 kulingana na unavyoataka keki yako kuwa laini. Acha ipoe halafu itoe kwenye mould na furahia!
Huenda unapenda
Maoni