เค้กนุ่มลูกแพร์
21 Janvier 2022
ความยาก:
⚠️ข้อความนี้สร้างโดยปัญญาประดิษฐ์ อาจมีข้อผิดพลาด
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสนใจไหม? คุณจะต้องหลงรักเค้กกรอบนุ่มนี้ที่ทำจากลูกแพร์ เค้กนี้ง่ายมากและอร่อยจริงๆ และเนื้อสัมผัสก็สมบูรณ์แบบ! อย่าลังเลที่จะปรับปริมาณลูกแพร์ตามความต้องการของคุณ (โดยไม่ต้องปิดเค้กทั้งหมด เพราะจะทำให้เค้กชุ่มน้ำและน่าเสียดายสำหรับชั้นบนที่กรอบดีเมื่ออบ) คำแนะนำสุดท้าย ลองชิมในขณะที่อุ่น หรือแม้แต่เย็น แต่ไม่ใช่ทันทีหลังจากออกจากเตาอบ :-)
เวลาเตรียม: 15 นาที + 30 นาทีในการอบ
สำหรับเค้กเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ถึง 28 ซม. (6 ถึง 8 คน):
100g แป้ง
75g น้ำตาล
1 หยิบมือเกลือ
3 ฟองไข่
100g เนย
ลูกแพร์ที่สุก 2 ถึง 3 ลูก
ละลายเนยและปล่อยให้เย็นลง
ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือ
ใส่ไข่แดง 3 ฟองและเนยละลายที่เย็นแล้ว
ตีไข่ขาว 3 ฟองให้เป็นฟอง แล้วผสมเข้ากับส่วนผสมก่อนหน้า (โดยไม่ต้องผสมมากเกินไป แป้งจะไม่เรียบเนียนสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเรื่องปกติ)
ปอกเปลือกลูกแพร์และหั่นเป็น 8 ชิ้น
ทาเนยและโรยแป้งหรือใส่น้ำตาลในพิมพ์เค้กหรือพาย จากนั้นเทแป้งลงไป ใส่ชิ้นลูกแพร์ลงไปโดยกดเบาๆ ลงในแป้ง
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที (ตรวจสอบการสุกด้วยปลายมีดหรือไม้จิ้มฟัน) ปล่อยให้เย็น จากนั้นนำออกจากพิมพ์และเพลิดเพลินไปกับมัน!
เวลาเตรียม: 15 นาที + 30 นาทีในการอบ
สำหรับเค้กเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ถึง 28 ซม. (6 ถึง 8 คน):
ส่วนผสม:
100g แป้ง
75g น้ำตาล
1 หยิบมือเกลือ
3 ฟองไข่
100g เนย
ลูกแพร์ที่สุก 2 ถึง 3 ลูก
สูตร:
ละลายเนยและปล่อยให้เย็นลง
ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือ
ใส่ไข่แดง 3 ฟองและเนยละลายที่เย็นแล้ว
ตีไข่ขาว 3 ฟองให้เป็นฟอง แล้วผสมเข้ากับส่วนผสมก่อนหน้า (โดยไม่ต้องผสมมากเกินไป แป้งจะไม่เรียบเนียนสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเรื่องปกติ)
ปอกเปลือกลูกแพร์และหั่นเป็น 8 ชิ้น
ทาเนยและโรยแป้งหรือใส่น้ำตาลในพิมพ์เค้กหรือพาย จากนั้นเทแป้งลงไป ใส่ชิ้นลูกแพร์ลงไปโดยกดเบาๆ ลงในแป้ง
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที (ตรวจสอบการสุกด้วยปลายมีดหรือไม้จิ้มฟัน) ปล่อยให้เย็น จากนั้นนำออกจากพิมพ์และเพลิดเพลินไปกับมัน!
คุณอาจชอบ
ความคิดเห็น