บราวนี่ช็อกโกแลตนม & สเปกูลอส

🇫🇷 🇬🇧 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇮🇩 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🪐 🇪🇸 🇮🇷 🇸🇪 🇳🇱 🇳🇴 🇩🇰 🇫🇮 🇵🇭 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🧝 🇸🇰 🇭🇺 🇯🇵 🇮🇹 🇬🇷 🇨🇿 🇸🇦

05 Novembre 2026

🖨️

ความยาก:

➡️

⚠️ข้อความนี้สร้างโดยปัญญาประดิษฐ์ อาจมีข้อผิดพลาด

นี่คือสูตรขนมบราวนี่ที่รวดเร็วและมีรสช็อกโกแลตซึ่งเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง เพราะช็อกโกแลตนมเข้ากันได้ดีกับสเปคูโลส 😊 สูตรนี้ง่ายมาก เหมือนกับบราวนี่ทั่วไป ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันเริ่มต้นด้วยการทำเนยสีน้ำตาลเพื่อให้มีกลิ่นหอมเพิ่มเติมที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติอื่น ๆ
 
ส่วนผสม :
ฉันใช้เนยถั่วสเปคูโลส Koro : รหัส ILETAITUNGATEAU เพื่อรับส่วนลด 5% บนเว็บไซต์ทั้งหมด (ไม่ใช่พันธมิตร).
ฉันใช้ช็อกโกแลต Jivara จาก Valrhona : รหัส ILETAITUNGATEAU เพื่อรับส่วนลด 20% บนเว็บไซต์ทั้งหมด (พันธมิตร).

รายการซื้อ :
ช็อกโกแลตนม 160g
 เนย 90g
 เนยถั่วสเปคูโลส 100g
 น้ำตาล 90g
 ไข่ 3 ฟอง
 แป้ง 80g
 ช็อกโกแลตชิปนม 85g
 บิสกิตสเปคูโลส 2 ชิ้นสำหรับตกแต่ง (ไม่บังคับ)
 
 
 
 เวลาเตรียม : 15 นาที + 25 นาทีในการอบ
 สำหรับบราวนี่ขนาด 25 ซม. ด้าน :

 ส่วนผสม :

 ช็อกโกแลตนม 160g
 เนย 90g
 เนยถั่วสเปคูโลส 100g
 น้ำตาล 90g
 ไข่ 3 ฟอง
 แป้ง 80g
 ช็อกโกแลตชิปนม 85g
 บิสกิตสเปคูโลส 2 ชิ้นสำหรับตกแต่ง (ไม่บังคับ)
 
 สูตร :

 เริ่มต้นด้วยการทำเนยสีน้ำตาล : ละลายเนยในกระทะที่ไฟอ่อนและปล่อยให้มันสุกจนมีสีสวย จากนั้นเทลงในขวดและปล่อยให้เย็น (ควรเหลือประมาณ 70g).
 
 
 
 ตีไข่กับน้ำตาล.
 
 
 
 ละลายช็อกโกแลตกับเนยถั่ว จากนั้นเติมเนยสีน้ำตาลที่อุ่นแล้ว.
 
 
 
 เทส่วนผสมนี้ลงในไข่และคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้งและสุดท้ายคือช็อกโกแลตชิป (เก็บไว้บางส่วนสำหรับตกแต่ง).
 
 
 
 
 เทแป้งลงในพิมพ์ของคุณ จากนั้นเติมช็อกโกแลตชิปและเศษสเปคูโลส.
 
 
 
 อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170°C เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นก่อนที่จะนำออกจากพิมพ์และเพลิดเพลินกับมัน!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ผู้เขียน

Flavie Millet-Joannon เชฟขนมหวานผู้เปี่ยมด้วยความหลงใหลและเรียนรู้ด้วยตนเอง แบ่งปันสูตรขนมที่เรียบง่ายและน่าลิ้มลองซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากขนบฝรั่งเศสมาตั้งแต่ปี 2017 เธอได้รับประกาศนียบัตร CAP Pâtisserie เป็นผู้เขียนหนังสือ Il était un cake (สำนักพิมพ์ Hachette) และยังร่วมงานกับแบรนด์ต่าง ๆ เพื่อรังสรรค์ขนมหวานตามความต้องการ

สูตรอาหารเพิ่มเติมใน Google เพิ่ม Il était un gâteau ไปยังแหล่งที่มาที่ต้องการ

เพิ่มไปยังแหล่งที่มาของฉัน ↗

ดูข้อมูลเพิ่มเติม สมัครรับจดหมายข่าวของเรา

คุณอาจชอบ

บราวนี่ช็อกโกแลตนม & สเปกูลอส