Tiramisu na walang itlog
12 Mayo 2024
Antas ng kahirapan:
Pagkatapos ng ilang oras na hindi naglalathala ng bagong recipe, heto na ako muli na may isang espesyal na tiramisu dahil wala itong hilaw na itlog, kaya angkop ito para sa lahat, kabilang ang mga buntis at maliliit na bata. Ang recipe ay sobrang simple, lalo na kung gagamit ka ng biniling biskwit, at kahit iba ang texture nito kumpara sa klasikong tiramisu (ito ay mas firm), masarap pa rin ang dessert na ito 😉
Mga sangkap:
Ginamit ko ang pulbos na cacao mula sa Valrhona: code ILETAITUNGATEAU para sa 20% na diskwento sa buong site (affiliate).
Oras ng paghahanda: 25 minuto + pag-papalamig sa ref
Para sa 6 hanggang 8 na tao:
500g ng mascarpone
400g ng likidong cream na may 35% na taba
100g ng asukal
Mga tatlumpung industrial na sponge finger o gawa sa bahay
Kundi-konting matamis na kape
Cacao powder na walang asukal
Palambutin ang mascarpone gamit ang panghalo.
Ihanda ang likidong cream bilang medyo malambot na whipped cream sa pamamagitan ng pagdagdag ng asukal.
Paghaluin ng maingat ang dalawang timpla, pagkatapos isagawa ang pag-buo.
I-dip ang biskwit ng ilang segundo sa hindi masyadong mainit na kape, pagkatapos ilagay ito sa ilalim ng isang plato. Takpan ng kalahati ng cream, pagkatapos ulitin: muli isang layer ng biskwit, pagkatapos ang natitirang cream (nagtira ako ng kaunti para sa piping).
Ilagay ang tiramisu sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 hanggang 3 oras. Sa oras ng paghain, budburan ito ng cacao powder at mag-enjoy!
Mga sangkap:
Ginamit ko ang pulbos na cacao mula sa Valrhona: code ILETAITUNGATEAU para sa 20% na diskwento sa buong site (affiliate).
Oras ng paghahanda: 25 minuto + pag-papalamig sa ref
Para sa 6 hanggang 8 na tao:
Mga sangkap:
500g ng mascarpone
400g ng likidong cream na may 35% na taba
100g ng asukal
Mga tatlumpung industrial na sponge finger o gawa sa bahay
Kundi-konting matamis na kape
Cacao powder na walang asukal
Recipe:
Palambutin ang mascarpone gamit ang panghalo.
Ihanda ang likidong cream bilang medyo malambot na whipped cream sa pamamagitan ng pagdagdag ng asukal.
Paghaluin ng maingat ang dalawang timpla, pagkatapos isagawa ang pag-buo.
I-dip ang biskwit ng ilang segundo sa hindi masyadong mainit na kape, pagkatapos ilagay ito sa ilalim ng isang plato. Takpan ng kalahati ng cream, pagkatapos ulitin: muli isang layer ng biskwit, pagkatapos ang natitirang cream (nagtira ako ng kaunti para sa piping).
Ilagay ang tiramisu sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 hanggang 3 oras. Sa oras ng paghain, budburan ito ng cacao powder at mag-enjoy!
Maaaring magustuhan mo rin
Mga komento