Cookies na Bulaklak ng Tagsibol

May gusto ka bang chewy at malambot na cookies, ngunit may kaunting kulay ng tagsibol? Nasa tamang lugar ka sa madaling at makulay na resipe na ito! Siyempre, kung kulang ka sa oras, maaari mong haluin ang lahat ng kendi sa masa ng cookie at iwanan ang mga bulaklak 😉 Kung hindi, maaari mong isama ang iyong mga anak, maaari silang lumikha ng kanilang sariling cookie gamit ang mga bulaklak ng kanilang paboritong kulay.
 
Materyales:
Gumamit ako ng plaque perforée Guy Demarle: code parrainage FLAVIE10 na ilalagay sa pagpaparehistro para sa 10€ na ibinibigay sa unang order / komersyal na pakikipagtulungan.

Mga Sangkap:
Gumamit ako ng l’extrait de vanille Norohy mula sa Valrhona : code ILETAITUNGATEAU para sa 20% na diskwento sa buong site (affiliate).
               


Oras ng paghahanda: 20 minuto + minimum 2 oras ng pahinga + 10 minuto ng pagluluto
Para sa dalawampung cookies:

 Listahan ng mga bilihin:
 125g ng mantikilya
 110g ng asukal na itim
 70g ng asukal na puti
 1 kutsarita ng vanilla extract
 2 maliit na itlog
 250g ng harina T55
 1 kuts tablespoon ng baking soda
 1 kuts tablespoon ng baking powder
 Isang malaking kurot ng asin
 125g ng kendi na tsokolate
 
 Mga Sangkap:

 125g ng malambot na mantikilya
 110g ng asukal na itim (uri muscovado, buo, vergeoise...)
 70g ng asukal na puti
 1 kutsarita ng vanilla extract
 2 maliit na itlog (humigit-kumulang 85g walang balat)
 250g ng harina T55
 1 kuts tablespoon ng baking soda
 1 kuts tablespoon ng baking powder
 Isang malaking kurot ng asin
 150g ng kendi na tsokolate na uri m&m’s o smarties
 
 Resipe:

 Haluin ang malambot na mantikilya kasama ang dalawang asukal at ang vanilla. 
 
 
 
 Idagdag ang mga itlog isa-isa habang maayos na hinahalo, pagkatapos ay isama ang harina, baking soda, baking powder at asin. 
 
 
 
 
 Tapusin sa mga kendi na tsokolate na may sapat na itinatago para sa dekorasyon.
 
 
  
 Bumuo ng mga cookies sa isang baking sheet na may parchment paper, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 oras, kung maaari ay isang gabi.
 
 
 
 Pagkatapos, ilagay ang mga ito sa preheated oven sa 170°C para sa 8 hanggang 10 minuto ng pagluluto. Habang nagluluto, gupitin ang ilan sa mga kendi sa dalawa. 
 
 
 
 Sa sandaling lumabas mula sa oven, kapag ang mga cookies ay malambot pa, ipasok ang mga kendi sa loob (buo para sa gitna ng mga bulaklak, ang kalahati para sa mga petal). Hayaan itong lumamig at tamasahin!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mga komento