Çikolata, antep fıstığı ve frambuazlı mini kekler

İşte, okul dönemi geldi! Bu vesileyle (uzun zamandır), Instagram'da sizinle birlikte okul dönemi tarifinizi oluşturmak için oy vermenizi istedim. Sonuç olarak, bireysel kekler (çocukların atıştırmalıkları için mükemmel!) yapmamız gerektiği belirtildi; bunlar çikolata (parçalar halinde ve hamurun içinde eritilmiş), frambuaz ve antep fıstığı ile yapılacak. İşte sonuç, iyi kokulu, çikolatalı ve meyveli mini mermer kekler, ayrıca önceden hazırlamak isterseniz atıştırmalıklar veya kahvaltılar için çok iyi donduruluyor ;) Dondurulmuş frambuaz kullanmakta bir sakınca yok, bu nedenle tarif her mevsimde yapılabilir!
 
Malzemeler :
Koro'nun antep fıstığı püresini kullandım Koro : tüm sitede %5 indirim için kod ILETAITUNGATEAU (bağlı değil).
Caraïbes çikolatasını ve Valrhona çikolata parçalarını kullandım : tüm sitede %20 indirim için kod ILETAITUNGATEAU (bağlı).



Hazırlama süresi : 20 dakika + 22 dakika pişirme
20 ila 25 mini kek için :

 

Malzemeler :

 125g şekersiz doğal yoğurt
 180g şeker
 2 yumurta
 80g nötr yağ
 225g un
 6g kabartma tozu
 
Antepfıstığı hamuru için :
50g antep fıstığı püresi
35g süt
 
Frambuaz hamuru için :
55g frambuaz
 
Çikolata hamuru için :
50g eritilmiş bitter çikolata
25g süt
 
Pişirme için :
QS çikolata parçaları (benim için yaklaşık 100g)
Her mini kek için 1 frambuaz
 
 

Tarif :

 Yoğurdu şekerle karıştırın, ardından her bir yumurtayı ekleyerek karıştırın. Sonra yağı ekleyin, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin.
 
 
 
 Hamuru (yaklaşık 700g) üç eşit parçaya bölün.
 İlk parçaya antep fıstığı püresi ve süt ekleyin.
 İkinci parçaya, çatalla iri iri ezilmiş frambuazları ekleyin ve karıştırın.
 Son parçaya eritilmiş çikolata ve süt ekleyin.
 
 
 
Küçük kalıplarınıza biraz antep fıstığı hamuru dökün, ardından birkaç çikolata parçası, çikolata hamuru, frambuaz hamuru ve en son olarak ikiye kesilmiş bir frambuaz ve birkaç çikolata parçası ekleyin.
 
 
 
 
 
 Önceden ısıtılmış 170°C fırında 20 ila 25 dakika pişirin (pişirmeyi bir bıçak ucu ile kontrol edin). Soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve afiyetle yiyin!