Тірамісу без сирих яєць

🇫🇷 🇬🇧 🇪🇸 🇮🇹 🇯🇵 🇸🇦 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇮🇩 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🇮🇷 🇸🇪 🇩🇰 🇫🇮 🇳🇱 🇳🇴 🇵🇭 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🇨🇿 🇭🇺 🇬🇷

12 Mai 2024

🖨️

Складність:

➡️

⚠️Це повідомлення згенероване штучним інтелектом. Воно може містити помилки.

Після досить тривалого часу без публікації нових рецептів, я знову тут з трохи особливим тірамісу, оскільки він без сирих яєць, отже, підходить для всіх, включаючи вагітних жінок і маленьких дітей. Рецепт надзвичайно простий, особливо якщо ви використовуєте магазинні печива, і хоча текстура відрізняється від класичного тірамісу (цей більш щільний), цей десерт не менш смачний 😉
 
Інгредієнти :
Я використав какао-порошок від Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% знижки на весь сайт (афілійований).



Час приготування : 25 хвилин + охолодження в холодильнику
На 6-8 осіб :

 

Інгредієнти :

 500 г маскарпоне
 400 г рідких вершків з 35% жиру
 100 г цукру
 Приблизно тридцять печив для десерту або домашнього приготування
 QS кави з легким цукром
 Какао-порошок без цукру
 
 

Рецепт :

 Розмішайте маскарпоне вінчиком.
 
 
 
 Збийте рідкі вершки в не надто щільну піну, додаючи цукор. 
 Обережно змішайте обидві суміші, а потім переходьте до складання.
 
 
  
 Занурте печиво на кілька секунд у не надто гарячу каву, а потім розкладіть їх на дно форми. Накрийте половиною крему, потім повторіть: знову шар печива, потім решту крему (я залишив трохи в стороні, щоб прикрасити).
 
 
 
 
 
 Помістіть тірамісу в холодильник на мінімум 2-3 години. Перед подачею посипте його какао-порошком і насолоджуйтеся!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

En savoir plus Підпишіться на нашу розсилку

Вам також може сподобатися

Тірамісу без сирих яєць