Шоколадний мус, оливкова олія, морська сіль
15 Octobre 2026
Складність:
Ціна: Доступно
⚠️Це повідомлення згенероване штучним інтелектом. Воно може містити помилки.
Смачний, шоколадний, швидкий і без випічки рецепт, ви потрапили в потрібне місце! Це мій улюблений рецепт шоколадного мусу, з лише шоколадом (суміш чорного та молочного) і яйцями. Але те, що перетворює мус, це приправити його краплею оливкової олії та трохи морської солі. Для трохи хрумкості, ви також можете подати його з мовами кота або іншими маленькими печивом 😊
Інгредієнти :
Я використав шоколад Guanaja & шоколад Jivara, а також екстракт ванілі Norohy від Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% знижки на весь сайт (афілійований).
Список покупок :
130 г чорного шоколаду Guanaja
40 г молочного шоколаду Jivara
1 чайна ложка екстракту ванілі
5 жовтків
6 білків
Оливкова олія & морська сіль
Час приготування : 15 хвилин + 2 години мінімум на відпочинок
На 8 осіб :
Інгредієнти :
130 г чорного шоколаду Guanaja
40 г молочного шоколаду Jivara
1 чайна ложка екстракту ванілі
5 жовтків
6 білків
Оливкова олія & морська сіль
Рецепт :
Повільно розтопіть обидва шоколади.
Додайте ваніль і жовтки по одному, добре перемішуючи між кожним додаванням, щоб створити емульсію.
Збийте білки до піку.
Обережно додайте збиті білки до шоколаду за допомогою шпателя.
Вилийте мус у салатник для спільного використання або в горщики для індивідуальної версії. Дайте застигнути в холодильнику мінімум 2 години.
Приправте трохи оливковою олією та морською сіллю перед тим, як насолоджуватися 😉
Інгредієнти :
Я використав шоколад Guanaja & шоколад Jivara, а також екстракт ванілі Norohy від Valrhona : код ILETAITUNGATEAU для 20% знижки на весь сайт (афілійований).
Список покупок :
130 г чорного шоколаду Guanaja
40 г молочного шоколаду Jivara
1 чайна ложка екстракту ванілі
5 жовтків
6 білків
Оливкова олія & морська сіль
Час приготування : 15 хвилин + 2 години мінімум на відпочинок
На 8 осіб :
Інгредієнти :
130 г чорного шоколаду Guanaja
40 г молочного шоколаду Jivara
1 чайна ложка екстракту ванілі
5 жовтків
6 білків
Оливкова олія & морська сіль
Рецепт :
Повільно розтопіть обидва шоколади.
Додайте ваніль і жовтки по одному, добре перемішуючи між кожним додаванням, щоб створити емульсію.
Збийте білки до піку.
Обережно додайте збиті білки до шоколаду за допомогою шпателя.
Вилийте мус у салатник для спільного використання або в горщики для індивідуальної версії. Дайте застигнути в холодильнику мінімум 2 години.
Приправте трохи оливковою олією та морською сіллю перед тим, як насолоджуватися 😉
Вам також може сподобатися
Коментарі