Bánh quy nhân kem phết sô-cô-la

Quay trở lại với một công thức nấu ăn rất rất nhanh, chỉ cần vài phút nấu, lợi thế không thể bỏ qua với nhiệt độ hiện tại! Đó là bánh quy với sôcôla chip, có lõi nhân kem hạt dẻ, tóm lại là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo 😊 Nếu cần, bạn có thể chuẩn bị trước và để những viên bột bánh quy vào ngăn đá, và nướng khi bạn muốn, bằng cách tăng thời gian nướng thêm khoảng 2 phút.
 
Thành phần :
Tôi đã sử dụng sôcôla chip Valrhona: mã ILETAITUNGATEAU để giảm 20% trên toàn bộ trang web (liên kết tiếp thị).

Dụng cụ :
Khay nướng lỗ



Thời gian chuẩn bị : 20 phút + nghỉ + 12 phút nướng
Cho 10 bánh quy :

 Nguyên liệu :

 250g bột mì
 3g bột nở
 3g bicarbonat
 150g đường
 1 chút muối
 100g bơ
 1 quả trứng
 100g sôcôla chip đen
 QS kem hạt dẻ theo ý bạn
 
 Công thức :

 Bắt đầu bằng cách chuẩn bị 10 viên kem hạt dẻ trên một tờ giấy nến, và đặt chúng vào ngăn đá.
 
 
 
 Sau đó, trộn bột mì, bột nở, bicarbonat, muối và đường, sau đó thêm bơ và xoa bóp hỗn hợp.
 
 
 
 
 Kết hợp trứng để tạo thành một khối bột, sau đó thêm sôcôla chip.
 
 
 
 
 Đặt khối bột vào tủ lạnh ít nhất 30 phút, sau đó chia bột thành 10 phần bằng nhau. Cán mỏng ra rồi đặt vào giữa mỗi phần một viên kem hạt dẻ đã đông.
 
 
 
 
 Khép bột bao quanh kem hạt dẻ để tạo thành hình cầu kín.
 
 
 
 Đặt các viên bột lên một khay lót giấy nến, sau đó nướng ngay lập tức trong lò đã làm nóng trước ở 190°C trong khoảng 12 phút. Để bánh quy nguội trên khay để chúng trở nên cứng hơn, sau đó thưởng thức!