Nước táo ép gia vị

Rượu táo, đối với những ai chưa biết, không phải là cidre (như tên gọi không chỉ ra) mà là một loại đồ uống nóng làm từ táo và gia vị rất phổ biến ở Bắc Mỹ vào mùa thu. Hầu hết các quán cà phê đều phục vụ, và đây là một ý tưởng thú vị để thay đổi từ trà, cà phê, sô cô la và các loại latte khác. Tất nhiên, có rất nhiều phiên bản khác nhau, vì vậy đây là phiên bản của tôi, bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của mình: nhiều hoặc ít gia vị, trái cây, đường bạn chọn hoặc thậm chí là siro cây phong, tùy bạn 😉
 
Nguyên liệu :
Tôi đã sử dụng quế của Koro: mã ILETAITUNGATEAU để được giảm giá 5% trên toàn bộ trang web (không liên kết).

 Dụng cụ :
Tôi đã sử dụng robot Cooking Chef của Kenwood với phụ kiện rây trái cây & rau củ / mã FLAVIE = 3 phụ kiện miễn phí khi mua robot / mã FLAVIE2 = giảm giá 20% cho tất cả các phụ kiện

Thời gian chuẩn bị: 10 phút + 1h30 nấu
Cho khoảng 1L rượu táo :

 Nguyên liệu :

 10 quả táo cỡ vừa
 1 quả cam
 1 quả chanh
 5 thìa canh quế bột
 1,5 thìa canh gừng bột
 1 thìa canh nhục đậu khấu
 2 nhúm đinh hương xay
 75g đường bạn chọn (tôi đã sử dụng đường nâu)
 
 Công thức :

 Cắt trái cây thành miếng và cho vào nồi cùng với tất cả gia vị và đường. Thêm nước, đủ để phủ kín táo. 
 
 
 
 Nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 1h đến 1h30, táo phải mềm. 
 Sau đó, để làm nước trái cây: tôi đã sử dụng rây trái cây của robot Cooking Chef, tôi nghĩ nếu bạn có máy ép trái cây, bạn cũng có thể sử dụng. Nếu bạn không có thiết bị, bạn có thể xay toàn bộ hỗn hợp và sau đó lọc qua một chiếc khăn khá mịn để loại bỏ vỏ, vỏ cây và hạt. Với rây Kenwood thì rất đơn giản, chỉ cần đổ các miếng trái cây và "nước nấu" vào và nó sẽ phân loại giữa chất thải và thịt trái cây.
 
 
 
 Đổ tất cả vào nồi và thêm nước để đạt được độ sệt mong muốn, điều chỉnh theo sở thích của bạn, tôi thích nó hơi đặc một chút 😊 Sau đó, đun nóng lại và thưởng thức nhé!
 
 
 
 
 

Bình luận