Bánh chocolate sữa, lê & hạt phỉ

🇫🇷 🇪🇸 🇮🇹 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇮🇩 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🇨🇿 🇸🇰 🇭🇺 🇬🇷 🪐 🇳🇴 🇯🇵 🇬🇧 🇷🇺 🧝 🇮🇷 🇸🇪 🇳🇱 🇸🇦 🇩🇰 🇫🇮 🇵🇭

08 tháng Mười một 2023

Độ khó:

➡️

⚠️Tin nhắn này được tạo bởi trí tuệ nhân tạo. Có thể chứa lỗi.

Socola và lê, một sự kết hợp luôn thành công! Chúng đã được kết hợp trong chiếc bánh socola sữa này, mà tôi đã thêm một chút hạt phỉ để tăng thêm phần ngon miệng 😉
 
Nguyên liệu :
Tôi đã sử dụng bột hạt phỉ Koro : mã ILETAITUNGATEAU để giảm giá 5% trên toàn bộ trang web (không liên kết).
Tôi đã sử dụng socola Hukambi của Valrhona (nếu không có, bạn có thể sử dụng Bahibé) : mã ILETAITUNGATEAU để giảm giá 20% trên toàn bộ trang web (có liên kết).

Thiết bị :
Khuôn tròn 20cm
Whisk



Thời gian chuẩn bị : 20 phút + 40 phút nướng
Cho một chiếc bánh có đường kính 20cm / 8 người :

 

Nguyên liệu :

 190g socola sữa với tối thiểu 45% cacao
 160g bơ
 4 quả trứng
 115g đường
 20g bột hạt phỉ
 15g bột mì
 2 quả lê
 QS hạt phỉ
 
 

Công thức :

 Đun chảy socola với bơ. 
 
 
 
 Thêm đường, khuấy đều, sau đó cho trứng vào từng quả một. 
 
 
 
 Sau đó, thêm bột hạt phỉ và bột mì. 
 
 
 
 Đổ bột vào khuôn của bạn, sau đó thêm những lát lê mỏng lên trên. Cuối cùng, thêm một ít hạt phỉ đã nghiền lên trên. 
 
 
 
 
 Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 150°C trong 40 phút, sau đó để nguội trước khi lấy ra và thưởng thức! Bạn có thể điều chỉnh thời gian nướng từ 35 đến 45 phút nếu bạn thích bánh mềm hơn, hoặc ngược lại là cứng hơn.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tác giả

Flavie Millet-Joannon, một thợ làm bánh ngọt đầy đam mê và tự học, đã chia sẻ từ năm 2017 những công thức đơn giản, hấp dẫn lấy cảm hứng từ truyền thống Pháp. Cô có bằng CAP Pâtisserie, đồng thời là tác giả của Il était un cake (Hachette) và hợp tác với các thương hiệu để sáng tạo các món ngọt theo yêu cầu.

Thêm công thức trên Google Thêm Il était un gâteau vào các nguồn ưu tiên của bạn.

Thêm vào nguồn của tôi ↗

Tìm hiểu thêm Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi

Có thể bạn sẽ thích

Bánh chocolate sữa, lê & hạt phỉ