Mousse sô cô la, dầu ô liu, muối fleur
15 tháng Mười 2026
Độ khó:
Giá: Giá rẻ
⚠️Tin nhắn này được tạo bởi trí tuệ nhân tạo. Có thể chứa lỗi.
Một công thức ngon miệng, sô cô la, nhanh chóng và không cần lò nướng, bạn đã đến đúng nơi! Đây là công thức mousse sô cô la yêu thích của tôi, chỉ với sô cô la (hỗn hợp đen & sữa) và trứng. Nhưng điều biến đổi mousse chính là việc thêm một chút dầu ô liu và một ít muối biển. Để có một chút giòn, bạn cũng có thể phục vụ nó với bánh quy hoặc bánh quy nhỏ khác 😊
Nguyên liệu :
Tôi đã sử dụng sô cô la Guanaja & sô cô la Jivara cũng như chiết xuất vani Norohy từ Valrhona : mã ILETAITUNGATEAU để được giảm giá 20% trên toàn bộ trang web (liên kết liên kết).
Danh sách mua sắm :
130g sô cô la đen Guanaja
40g sô cô la sữa Jivara
1 thìa cà phê chiết xuất vani
5 lòng đỏ trứng
6 lòng trắng trứng
Dầu ô liu & muối biển
Thời gian chuẩn bị : 15 phút + ít nhất 2 giờ nghỉ ngơi
Cho 8 người :
Nguyên liệu :
130g sô cô la đen Guanaja
40g sô cô la sữa Jivara
1 thìa cà phê chiết xuất vani
5 lòng đỏ trứng
6 lòng trắng trứng
Dầu ô liu & muối biển
Công thức :
Hãy làm tan chảy từ từ hai loại sô cô la.
Thêm vani và lòng đỏ trứng từng cái một, khuấy đều giữa mỗi lần thêm để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Đánh bông lòng trắng trứng.
Thêm lòng trắng đã đánh bông một cách nhẹ nhàng vào sô cô la bằng spatule.
Đổ mousse vào một bát lớn để chia sẻ hoặc vào các hũ để phục vụ cá nhân. Để đông lại trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Nêm một chút dầu ô liu và muối biển trước khi thưởng thức 😉
Nguyên liệu :
Tôi đã sử dụng sô cô la Guanaja & sô cô la Jivara cũng như chiết xuất vani Norohy từ Valrhona : mã ILETAITUNGATEAU để được giảm giá 20% trên toàn bộ trang web (liên kết liên kết).
Danh sách mua sắm :
130g sô cô la đen Guanaja
40g sô cô la sữa Jivara
1 thìa cà phê chiết xuất vani
5 lòng đỏ trứng
6 lòng trắng trứng
Dầu ô liu & muối biển
Thời gian chuẩn bị : 15 phút + ít nhất 2 giờ nghỉ ngơi
Cho 8 người :
Nguyên liệu :
130g sô cô la đen Guanaja
40g sô cô la sữa Jivara
1 thìa cà phê chiết xuất vani
5 lòng đỏ trứng
6 lòng trắng trứng
Dầu ô liu & muối biển
Công thức :
Hãy làm tan chảy từ từ hai loại sô cô la.
Thêm vani và lòng đỏ trứng từng cái một, khuấy đều giữa mỗi lần thêm để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Đánh bông lòng trắng trứng.
Thêm lòng trắng đã đánh bông một cách nhẹ nhàng vào sô cô la bằng spatule.
Đổ mousse vào một bát lớn để chia sẻ hoặc vào các hũ để phục vụ cá nhân. Để đông lại trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Nêm một chút dầu ô liu và muối biển trước khi thưởng thức 😉
Có thể bạn sẽ thích
Bình luận