Bánh brownie sô cô la sữa & spéculoos

🇫🇷 🇬🇧 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇮🇩 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🪐 🇪🇸 🇮🇷 🇸🇪 🇳🇱 🇳🇴 🇩🇰 🇫🇮 🇵🇭 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🧝 🇸🇰 🇭🇺 🇯🇵 🇮🇹 🇬🇷 🇨🇿 🇸🇦

05 tháng Mười một 2026

Độ khó:

➡️

⚠️Tin nhắn này được tạo bởi trí tuệ nhân tạo. Có thể chứa lỗi.

Đây là một công thức nhanh chóng và ngọt ngào hoàn hảo cho mùa thu, vì sô cô la sữa được kết hợp với bánh spéculoos 😊 Công thức rất đơn giản, giống như bất kỳ loại brownie nào, sự khác biệt duy nhất là tôi đã bắt đầu bằng cách chuẩn bị một loại bơ nâu để có thêm hương vị kết hợp rất tốt với các hương vị khác.
 
Nguyên liệu :
Tôi đã sử dụng bơ phết spéculoos Koro : mã ILETAITUNGATEAU để giảm giá 5% trên toàn bộ trang web (không liên kết).
Tôi đã sử dụng sô cô la Jivara của Valrhona : mã ILETAITUNGATEAU để giảm giá 20% trên toàn bộ trang web (có liên kết).

Danh sách mua sắm :
160g sô cô la sữa
 90g bơ
 100g bơ phết spéculoos
 90g đường
 3 quả trứng
 80g bột mì
 85g viên sô cô la sữa
 2 bánh spéculoos để trang trí (tùy chọn)
 
 
 
 Thời gian chuẩn bị : 15 phút + 25 phút nướng
 Cho một chiếc brownie có cạnh 25cm :

 Nguyên liệu :

 160g sô cô la sữa
 90g bơ
 100g bơ phết spéculoos
 90g đường
 3 quả trứng
 80g bột mì
 85g viên sô cô la sữa
 2 bánh spéculoos để trang trí (tùy chọn)
 
 Công thức :

 Bắt đầu bằng cách chuẩn bị một loại bơ nâu: đun chảy bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ và để nó nấu cho đến khi có màu đẹp. Đổ vào một cái lọ và để nguội (nên còn lại khoảng 70g).
 
 
 
 Đánh trứng với đường.
 
 
 
 Đun chảy sô cô la với bơ phết, sau đó thêm bơ nâu đã nguội.
 
 
 
 Đổ hỗn hợp này vào trứng và trộn đều, sau đó thêm bột mì và cuối cùng là viên sô cô la (giữ lại một ít để trang trí).
 
 
 
 
 Đổ bột vào khuôn của bạn, sau đó thêm viên sô cô la và vụn spéculoos.
 
 
 
 Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 170°C trong 20 đến 25 phút, sau đó để nguội trước khi lấy ra và thưởng thức!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tác giả

Flavie Millet-Joannon, một thợ làm bánh ngọt đầy đam mê và tự học, đã chia sẻ từ năm 2017 những công thức đơn giản, hấp dẫn lấy cảm hứng từ truyền thống Pháp. Cô có bằng CAP Pâtisserie, đồng thời là tác giả của Il était un cake (Hachette) và hợp tác với các thương hiệu để sáng tạo các món ngọt theo yêu cầu.

Thêm công thức trên Google Thêm Il était un gâteau vào các nguồn ưu tiên của bạn.

Thêm vào nguồn của tôi ↗

Tìm hiểu thêm Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi

Có thể bạn sẽ thích

Cookies chocolat & noix, façon Levain Bakery

Fondant au chocolat (Yann Couvreur)

Tarte cookie poire, chocolat au lait & noisette

Flan à la pistache