Bánh quy sô cô la & dừa
20 tháng Một 2023
Độ khó:
Dụng cụ:
Khay nướng có lỗ
Nguyên liệu:
Tôi đã sử dụng bột dừa Koro: mã ILETAITUNGATEAU để giảm 5% trên toàn bộ trang web (không liên kết).
Tôi đã sử dụng sôcôla Guanaja từ Valrhona: mã ILETAITUNGATEAU để giảm 20% trên toàn bộ trang web (liên kết).
Thời gian chuẩn bị: 15 phút + 15 phút nướng
Cho khoảng mười chiếc bánh:
Nguyên liệu:
200g bơ mềm
100g đường muscovado
90g đường nâu
2 quả trứng
125g bột dừa
2 muỗng cà phê bicarbonate
300g bột mì T55
285g sôcôla đen
Cách làm:
Trộn bơ mềm với đường.
Thêm trứng, sau đó là bột dừa.
Cuối cùng, thêm bột mì và bicarbonate, và kết thúc với sôcôla đen băm nhỏ thành miếng.
Tạo các quả cầu 120g, và đặt chúng vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 190°C, sau đó nướng trong vòng 12 đến 15 phút tùy theo độ dai mong muốn. Để chúng nguội và cứng lại vài phút, sau đó thưởng thức!
Có thể bạn sẽ thích
