全巧克力松饼

L'été touche à sa fin, et avec le retour de l'automne il y a aussi le retour des recettes pleines de chocolat. J'ai trouvé cette recette de muffins tout chocolat sur le blog Fashion Cooking, et comme l'indique son titre, cette recette est parfaite si vous cherchez des muffins bien moelleux et chocolatés. Elle ne demande que quelques minutes de préparations et vous pouvez l'adapter avec les pépites de chocolat de votre choix ou encore remplacer les noisettes concassées par des amandes, des pistaches, des noix de pécan, du pralin...
Edit 06/2021 : j'ai légèrement modifié la recette selon mes goûts, en gardant l'inspiration de la recette de Anne-Sophie-Fashion Cooking. Je les ai aussi fait cuire dans des moules à mini muffins mais bien sûr vous pouvez réaliser des muffins de taille classique (dans ce cas-là vous en aurez 12 à 15).



准备时间：15分钟 + 15到20分钟烘烤时间
35到40个迷你松饼：

配料：

250克面粉
125克可可粉
6克发酵粉
1撮盐
3个鸡蛋
200克糖
85克油（我用了60克中性油和25克榛子油）
375克希腊酸奶
300克巧克力豆（我用了黑巧克力和牛奶巧克力的混合物）
几颗榛子

食谱：

将面粉、可可粉、发酵粉和盐混合。



单独将鸡蛋和糖打匀。



加入油，然后加入酸奶。



慢慢倒入干料搅拌，最后加入巧克力豆。将面糊倒入松饼模具或纸杯，加入一些巧克力豆和榛子碎，然后放入预热170°C的烤箱烘烤约15分钟（根据模具大小调整时间）。




略凉后，享用美味吧！