牛奶巧克力布朗尼与斯佩库洛斯饼干

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2026年十一月05日

難度：

这是一个快速巧克力食谱，非常适合秋天，因为牛奶巧克力与斯佩库洛斯饼干相结合😊 这个食谱非常简单，实际上和任何布朗尼没有什么不同，唯一的区别是我先准备了一个黄油焦糖，以获得额外的香气，与其他味道非常搭配。
 
配料：
我使用了斯佩库洛斯饼干的涂抹酱 Koro：代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 5% 的折扣（非附属）。
我使用了 Jivara 的巧克力 Valrhona ：代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 20% 的折扣（附属）。

购物清单：
160克牛奶巧克力
 90克黄油
 100克斯佩库洛斯涂抹酱
 90克糖
 3个鸡蛋
 80克面粉
 85克牛奶巧克力豆
 2块斯佩库洛斯饼干用于装饰（可选）
 
 
 
 准备时间：15分钟 + 25分钟烘烤时间
 适用于边长 25 厘米的布朗尼：

 配料：

 160克牛奶巧克力
 90克黄油
 100克斯佩库洛斯涂抹酱
 90克糖
 3个鸡蛋
 80克面粉
 85克牛奶巧克力豆
 2块斯佩库洛斯饼干用于装饰（可选）
 
 食谱：

 首先准备一个黄油焦糖：在小火下将黄油融化，直到它变成美丽的颜色。将其倒入一个罐子中，放凉（大约会剩下 70 克）。
 
 
 
 用糖打发鸡蛋。
 
 
 
 将巧克力与涂抹酱融化，然后加入温热的黄油焦糖。
 
 
 
 将此混合物倒入鸡蛋中，充分搅拌，然后加入面粉，最后加入巧克力豆（留一些用于装饰）。
 
 
 
 
 将面糊倒入模具中，然后加入巧克力豆和斯佩库洛斯饼干碎屑。
 
 
 
 在预热至 170°C 的烤箱中烘烤 20 到 25 分钟，然后在脱模前放凉，享受美味吧！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

作者

Flavie Millet-Joannon 是一位充滿熱情的自學甜點師。自 2017 年起，她持續分享受法國傳統啟發的簡單美味食譜。她擁有 CAP Pâtisserie 法國糕點師職業證書，也是《Il était un cake》（Hachette 出版社）的作者，並與多個品牌合作，打造客製化甜點。

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